- ብሩካሊ - 1.3 ኪሎግራም
- የተሰራ ቀሚስ - 900 ግራም
- ወተት - 1/2 ኩባያ
- ቅባት ክሬም - 1/4 ስኒ
- ጨው እና ጥቁር ፔሮ - ለመቅመስ
- ካያኔ ፔን - 1/4 ሳልጋጉን
- ሰናፍጭ - 1 ስነ-ጥበብ. ማንኪያ (አማራጭ)
- ማሸጊያ ማንኪያ - 3 ጥራዞች
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. ሾላካቾችን በትልቅ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡትና በሚያንቀላፋው ፒን ላይ በፍጥነት ይግፉት. ያስቀምጡ. ብልቃጡን ወደ ክፍተት ይከፋፍሉት. በሻይስ ውስጥ ውሃ አፍንጫዉን ይዘው ይምጡ. ብሩካሊውን በማከል ለ 1 ደቂቃ ያህል እንዲቀልጥ ያድርጉት. ጎርፍ እና መዝጋት. 2. ክሬም አይነቶችን ይቁረጡ. ወደ ትልቅ ሜዳ ይጣሉት. ወተት, ክሬም, ጨው, ጥቁር ፔይን እና ካያኔ ፔን ውስጥ ይጨምሩ. ቀስ በቀስ የማንሳፈፍ ብረትን ወደ አንድ የደንብ ቅንጦት ፈሰሰ. ከተጠቀሙበት ጋር በጋለ የምትመስሉ. 4. ብሩካሊን በደረቁ አይብ ውስጥ ይጨምሩ. 5. ከዚያም የተጣደሩትን ብስካሽዎች ግማሽ ጨምር. 6. ቅለት እና ድብልቅ ወደ ድስቴሪያ መጋገሪያ ምግብ. 7. የተቀሩት ጥቁር ብስኩቶችን ከላይ ላይ ይርጩ, ከዚያም በጥቁር ፔን በደንብ ይርጩ. 8. አረንጓዴ ቡኒዎችን እስኪቀንስ ድረስ እስከ 15-20 ደቂቃ ድረስ ኩሬውን ይሞሉ.
አገልግሎቶች: 12