ፀጉር ባኖዎች! ቡና ለመብላት ለስላሳና ለስላሳ ናቸው. እንደ ጥሬ ቡርተሮች በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ቅቤ, አይብ, ከጣፍ ወደ ሻይ ወይም ቡና ያገለግላሉ. ከሰሊጥ ይልቅ ሱፍዎችን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን እቃዎቹን እንደነሱ መተው ይችላሉ, እና ምንም ዓይነት ቅባት አይጠቀሙ ወይ ወይን ያርቁ. ያንን ትንንሽ በትንንሽ መጠን ተዘጋጅተዋል እና እነርሱን ለመያዝ በጣም ጥሩ ናቸው!
ግብዓቶች- ዱቄት ስንዴ 250 ግራም
- ወተት 125 ሚሜ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ማርጋሪን 40 ግራም
- እርጥበት, ደረቅ 4 ግራ
- ሰሊጥ ነጭ 2 tbsp. l.
- ስኳር 20 ግ
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 አስፈላጊዎቹን ምርቶች ያዘጋጁ. ዱቄትን እጠጣ. ማርጋሪን መቀቀል ያስፈልገዋል.
- ደረጃ 2 እርሾ, ጨው እና ስኳን ወደ ዱቄት ጨምሩ. ውሰድ.
- ደረጃ 3 ሞቃትን ወተት (37-39 ዲግሪ), 1 እንቁላል ጨምሩበት, ቀዝቃዛው ማርጋሪን ማፍሰስ.
- ደረጃ 4 ለስላሳ-ደቂቃ ያህል ስጡን ይጨምሩ. ጥቂቱን ይጣላል ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፕላስቲክ እና ለስላሳ ይሆናል. ተጨማሪ ዱቄት ማከል አያስፈልግዎትም.
- ደረጃ 5 የተከተለውን ሰሃን በንጹህ ፎጣ ጨፍሉ እና ለ 1.5-2 ሰአቶች ሞቃት በሆነ ቦታ ይተዉ. ለመዳከም.
- ደረጃ 6 ቅጠሎች (9 ፐርሰንት 50 ግራም ያህል አግኝቼያለሁ). ዱቄቶቹን በሸፍጥ ወይም በብራዚል ወረቀት ላይ በማቅለጫ ወረቀት ላይ ቅባት ያድርሱ.
- ደረጃ 7 ትንሹን ለመውጣት ለ 20 ደቂቃዎች ይተው. በ yolk ያቀርቧቸው (በትክክል አንድ ኩንታል ውሃን ወደ ጠርሙስ ያክሉት). ከሰሊጥ ፍሬዎች ይፍጡ.
- ደረጃ 8 በ 170 ° C ለ 20 ደቂቃዎች በጋ መጋገሪያ ይቅፈሉ. ዝግጅት ከተጀመረ ወዲያውኑ ይውጡ. ስጋውን ወይም ስጋን ላይ ይቀዘቅዝ.