- ትናንሽ ድንች - 1 ኪሎግራም
- ለአበባ ሽፋን - 1 እንክብል
- ጨው - 1 ቁራጭ (ለመብላት)
ድንቹን በብሩሽ ያጠቡ. በሳቅሉ ውስጥ ውሃውን ይሙሉት, ጨው ይጨምሩ. በድንች ውስጥ አፍስጡ እና እስኪጨርስ ድረስ ምግብ ማብሰል. ድንቹ ቶሎ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከአንድ ጫፍ ላይ ክብ ቅርጽ ያለው ቅርፊት ይስጡ, የወደፊቱን የእንጉዳይ ራስ ይቁጠሩ. ከዚያም እግሩን ይቁረጡ. በሳጥኑ ላይ የአትክልት ዘይት ያሙቁ. እንጉዳዮቹን እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በትንሽ መጠን ይለውጡ. ወደ ጠረጴዛው ሊቀርቡ ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 4