ከዓሳ እና ድንች ከእህት ውስጥ ያሉ ገበሬዎች በበዓላት ላይ ብቻ ሳይሆን በሳምንቱ ቀናት ውስጥ በዘመድህ ላይ ምግብን ማድነቅ እና ማደነቅ ከፈለግህ, ለተለያዩ ሀገሮች ባህላዊ የምግብ ማብሰያ ባህሪያት አስቀድመዋል. ብዙ ሴቶች በተለይ የሚሠሩ እንደነዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ያሉበት, ለየት ያለ የጎን ምግብን ለማዘጋጀት የማይፈለግበት - ጊዜ ይቆጥባል, እና እነዚህ እቃዎች ኦሪጂናል እና ምግብን የሚመስሉ ናቸው. አንድ ምሳሌ እንውሰድ-የዓሳ አሳባዎች. ይህ ምግብ የግሪክን ምግብ ነው የሚያመለክት, በመጀመሪያው ቅጂ ውስጥ ፕራኮኬፌስ ተብሎ ይጠራል እናም እኛ በምንሰራትበት መንገድ በትክክል አልተዘጋጀም. እና የተለመደውን የምግብ አዘገጃጀት መልሰን መፍጠር እንችል ይሆናል ምክንያቱም ይሄ ዓሣ አሳ ያስፈልገው ማለት ነው. ነገር ግን እንደ ሃሳቡ መሰረት አድርጎ እንድንወስድና የመልመጃውን ፍላጎት እንደ ፍላጎት እና እንደ ፍላጎት ይለውጠናል. የእኛ ስራ የጎን ምግብን የማያስፈልገው ሙሉ ለሙሉ ምግብ ማዘጋጀቱን ስናዘጋጅ, በሁሉም የዶሮው እንቁላሎች ውስጥ እንቁላላው ጣፋጭ እንጨምራለን. ይወጣል, ይመግበታል, እና ፈጣን, እና ቆንጆ እና, ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው. ዓሣው የሚያስፈልጋቸው ትናንሽ ልጆች ካለዎት, በድንገት የአጥንትን አጥንት እንደማይውጡ በመመልከት እንደደከመዎት ሲመለከቱ, የዓሣ ዶክቤቶች በጣም ጥሩ መፍትሔ ናቸው. ከዚህም በተጨማሪ በጣም ደስ ያላቸው ልጆች የሚወደዱ ወርቃማ ኳሶችን እና የአበባው ሬሳ አይሆኑም.
ግብዓቶች- Hake fillet 700g
- ድንች 300 ጋ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- አዲስ ትኩስ 1 ጅብ
- 100 ሰ
- ጨው 2 ጫማ
- Pepper blackface 1 pinch
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዱል አበባ ዘይት 4 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ምግብን ለማዘጋጀት, ኬክ ስኳር, ድንች, እንቁላል, ዘይት, ዳቦና ቅመማ ቅጠሎች ይውሰዱ.
- ደረጃ 2 ቆርጠው ጣራውን ቆርጠው ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 ፈንዶቹን ከቀዘቀዘበት ጊዜ እስከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀዝቃዛ ውሀ እና ሙቅ ማድረቅ.
- ደረጃ 4 የዓሳውን አይነቶቹን ያጠቡ, ፈገግታ እና ቀዝቃዛ ውሃ ይፍቱ, ከተፍለቀበት ጊዜ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ደረጃ 5 ድንቹን እና ዓሳችንን ይቀንሱ, ከዚያም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ሁሉንም ነገር ያጣምሩት.
- ዯረጃ 6 ሇመታጠብ, ሇዯረቀ እና ሇተቀነጠሌ ሇማጥባት ትንሽ ዘይት አዴን.
- ደረጃ 7 በመስፈሪያ, በእንቁላል እና በጥቁር ፔንዱ ላይ የዓሳና ድንች ስኒን ይጨምሩ.
- ደረጃ 8 ሁሉንም ነገር ማዋሃድ ጥሩ ነው, ጅምላው ተመሳሳይ መሆን አለበት.
- ደረጃ 9 ከተዘጋጀው ምግብ ውስጥ ኳሶችን ይዘጋጁ.
- ደረጃ 10 በጥፍር ቀመሮች ውስጥ በሚገባ ይንከባለል.
- ደረጃ 11 የቡና ዘይት ውስጥ ጥልቀት ባለው ድስት ውስጥ ይሞቁና በሁሉም ጎኖች ጥቁር ቡናማ እስከሚሆንባቸው ድረስ መጠቅለልዎን ይለማመዱ.
- ደረጃ 12 ክብደትን ለማጣፈጥ ወረቀት በሻጭ ወረቀት ላይ ይወጣሉ. የተዘጋጁ ተክሎች (ኮክቤቶች) ቀዝቃዛዎች ናቸው, በስጦታ ቅጠሎች የተሸፈኑ ሳህኖች ላይ አገልግሉ.