ከባህር ውስጥ የሚገኙ ምግቦችን ለሚወዱ ሰዎች ሰላጣ በዚህ ሰላጣ ውስጥ የባሕር ውስጥ ቀለም ያለው ጣዕም በጣም ሰፊ ነው, ስለዚህ አንድ ሰላጣ በሚያዘጋጁበት ጊዜ ይህን ጊዜ ግምት ውስጥ ያስገቡት! ሰላጣ ለማዘጋጀት, ማንኛውም የባህር ዓሣ ይሠራል, ነገር ግን በትንሽ አጥንት ያለውን አንድ ቦታ መውሰድ, ሐኩር, ፖለኮ, የጡላያ እና የባህር ኃይል ያለው ቋንቋ ምቹ ናቸው. ይህ ሰላጣ እጥረት አይፈጥርም, እና ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ገበታ ያቅርቡ!
ግብዓቶች- የባሕር ኳስ 360 ጂ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ሄፕ 250 ግ
- ድርጭቶች 8 ኬኮች.
- ማዮኔዜ 180 ግ
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰላጣ ለማዘጋጀት, ቀንድ, የባህር ግመል, ሽንኩርት, ኩዌል እንቁላል, ማዮኔዝ ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 ዓሣዎችን ከአጥንት ተሇዩ.
- ደረጃ 3 የኳን ቅርፊቶችን ቅባት ቀድተው ያፅዱ. አምስት እንቁላሎች በኩብ እና በሦስት አራተኛ ተቆርጠው ይዘጋጃሉ.
- ደረጃ 4 የባሕር ኳስ, ባለቀለቀች ቀይ ሽንኩርት, የዓሣ ቅርጫት እና እንቁላሎች እንገናኛለን.
- ደረጃ 5 ከጨው በኋላ ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ.
- ዯረጃ 6 ሰሃኑን ከበስሞዜ ጋር ማስቀመጥ.
- ደረጃ 7 እንደገና ይቀላቅሉ. ምግብ በሚሰጡት ጊዜ, ስጋውን በሸፍጥ, ሰፊ ስኳር ላይ በማንሳት, ከእንቁላሎች ዙሪያ ይወጡ.