- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- ሞቃታማ ደረቅ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 15 ሾርባዎች
- ወተት - 100 ሚሊሊየሮች
- ስኳር - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- ቢት - 30 ግራም
- ውሃ - 140 ሚሊሊት
- ቡና - 350 ግራም
1. በሞቃቱ ውሃ ትንሽ ትንሽ ቅቤ ይቀንሱ. ስቧን እና ጨው ጨምር. በእቃ መያዣው ውስጥ ትንሽ ይቀዘቅዘናል. 2. ዱቄትን እና እርሾን ቅልቅል. ከዚያም ወደ መያዣው ውስጥ ይላኩት. የምንመርጠው መርፌ ባርቱተስ ነው. የ "ጀምር" ቁልፍን እናበራለን. 3. በአነስተኛ የሽርሽር መጥረጊያ እሽታ ላይ ይጥረጉ. መከለያው ከመስተካከያው በኋላ ከመያዣው ውስጥ ይወሰዳል. በአራት ክፍሎች ውስጥ ሳንቲሙን ይክፈሉት. በኦክየም ኬክ ቅርፅ የተሰሩ የዶላ ቅርጾችን ከጫጩን በኋላ በማዕከሉ ጠርዝ ላይ እናጥፋለን, ከዚያም በድጋሜ ላይ እናውጣለን. ይህንን አሰራር ሦስት ወይም አራት ጊዜ መድገም. 4. ባለፈው ጊዜ, ባጁን ስናዞር, የሾርባ ኬክን በሾላ ሽታ (ከመጠን በላይ መጠቀም) መጠቀም ይቻላል. ከፈለጉ ከወይራ ዘይት ጋር ሽንኩርት ይቀላቀሉ. 5. ቅርጹን በምርጫ እናስቀምጥ, በፎር ሸፍነው እና ለ 20 ደቂቃዎች ይቆዩ. በኪባ ተክል ውስጥ ሶስት ወይም አራት ጫፎች (በግራሹ) ላይ እናደርጋለን, በውሀ እርጋብ እና በዳቦ ሠሪው ውስጥ አስቀምጠን. 6. የባስፓርት ማብቂያው ከተጠናቀቀ በኋላ ወደ ቦርሳ እንወስደዋለን, በትንሽ ውሃ ይረጩ, በፎር ይሸፍኑ እና ለተወሰነ ጊዜ እንዲቆሙ ያድርጉ.
አገልግሎቶች: 8