ቫይስ ተለጣጣቶች በአኩሪ አተር ክሳ ላይ

1. በመጀመሪያ የሴቲቱን እንቁላለን. ከትንሽ ቢላዋ ጋር የ መመሪያዎች

1. በመጀመሪያ የሴቲቱን እንቁላለን. ለረጅም ግማሾቹ የዝንብ ጥቃቅን እንጨቶች እናቀርባለን. 2. ቆዳውን በጥንቃቄ ይከርክሙት. የስጋ ዘጠኝ ይቀራል, ቆዳውም ይወገዳል. 3. የዘር እንክብሎችን ይለብጡት, ወደ ኮንዲየር ይለውጡት, ፈሳሹን ያፈስሱ. ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ጥራጥሬዎች እንቆጥራለን, የሊሙ ጭማቂ እና ጨው ይለቀቁ. 4. ሽንኩሩን ማጽዳት እና በግማሽ ክር ወይም ቀለበቶች መቁረጥ. ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን. በትንንሽ መጠን በከፍተኛ ሙቀት ላይ የቫለር እንቁላል ይልበሱ. እንቁላሎቹ በከባድ ዘይት ውስጥ ይጠበቃሉ (ፈሳሹ ሙሉ ለሙሉ ማለቅ አለበት, እንዲሁም ስጋው በወርቃማ ክሬስት የተሸፈነ ነው). 5. በአትክልት ዘይት ውስጥ ግልጽነት ከመፈጠሩ በፊት, ሽንኩርት እናስቀምጡ, አሮጌ ክሬም, ነጭ ሽንኩርት, ብርቱካን እና ክሪ ይጨምሩበት. የሎሚ ጭማቂ ከተጨመረ በኋላ (በሁለተኛው ግማሽ የመጀመሪያውን የስሴ ክር መርጠን ነበር). 6. በቀይ ሽንኩርት የሴስት ቁርጥራጮችን ይቀላቅል, እና ለአምስት ደቂቃዎች ሲዘጋ ክዳኑ ተዘግቷል, እሳቱ ትንሽ አይደለም. ነጭ ወይን መጨመር ይችላሉ. ከኩሪስ ጋር ካጌጠ በኋላ.

አገልግሎቶች: 3-4