- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- ቢት - 100 ግራም
- መሬት ጣይ - 1 ጠንጥቅ
- ጨው - - ለመብላት
- Ham sausage - 200 ግራም
- ኩንኩክ - 30 ሚሊሊች
- Curry - 1 Pinch
- ዱቄት - 8 ፍጥ ማንኪያዎች
- ሶዳ - 1/4 ስቴ. ማንኪያዎች
- Kefir - 1 Glass
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች
1. በመጀመሪያ ደረጃ, ዘይቱን አዘጋጅተናል. በቤት ውስጥ ስንጋገጥ እርሻን ወይም ቅቤን ብቻ እንጠቀማለን, ምክንያቱም ማርጃን ሙቀትን እንኳን ሳይጠቀሙም እንኳን ጎጂ ነው. በቀለለ ቅቤ ውስጥ እርሾው, እርጥብ ስኳር, ጨው እና ክሪ ይጨምሩ. 2. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. እንቁላል እንጨምራለን. አንድ ድብልቅ ቅሉ እስኪፈጠር ድቡን ይቀላቀሉ. ትንሽ ቪዲካ, ሮም ወይም ኮንኩክ ይጨመርልናል. 3. የሎሚ ጭማቂን በሶዳማ እንጨምር, ወደ መሬቱ ይጨመር እና ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅለው. 4. አሁን ዱቄቱን ቀስ አድርገው ማፍሰስ ይጀምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያጥፉ. ለዚህ ዓላማ ምንም ዓይነት ብስክሌት ለመመስረት አይፈቀድም, ለዚህ አላማ ፈጣን ዱቄት በፍጥነት መጨመር እና ለረጅም ጊዜ ለመጥለፍ አስፈላጊ ነው. 5. ትንሹ ወፍራችን በትንሽ ሳንቲሞች እንቆርጣለን (በተፈቀደው ሾርባ ወይም ብሩኬት መጠቀም ይችላሉ). ወደ መቆለጫው ጨምሩበት. ቅርጹን ዘይት መቀነስ. ቅጹን መሙላት እንችላለን. 6. በእሳት ምድጃ ውስጥ በአማካይ የሙቀት መጠን በኩሽ, ኬክ ጋገሩ. ዝግጁነት ከ "ጥርስ ቆልፍ" ጋር ሊረጋገጥ ይችላል. ከእሳት አውጥተናል እና ቀዝቀዝነው.
አገልግሎቶች 6