ጣፋጭ በጣር በጣም የተሳካ ስስ - አቁማ አየር, መካከለኛ ጣፋጭ, ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ነው! ብሉቤሪ እምባቶ ለመጋገጥ ምቹ ነው, ነገር ግን በምትኩ ሌላ ማንኛውንም ዓይነት ማድመቂያ ወይም ጣራ ወይንም ትኩስ ፍራፍሬ ወይንም ቤሪን መውሰድ ይችላሉ! እንደ አንድ አማራጭ - ከላይ በላጣው ጥርስ ላይ አስጌጥኩት. የተለያዩ ቅርጻ ቅርጾችን, የሉስን መቆራረጫዎች እና ቆርቆሮውን በጣፋጭ አናት ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ! ዳቦው በጣም, በጣም ጣፋጭ ነው, ወተት በልበትም ይለቃል!
ግብዓቶች- ስንዴ አቮር 500 ግ
- ስኳር 3 tbsp. l.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ሞቃ, ደረቅ 15 ግራ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ ዘይት 125 ሚሊ ሊትር
- ወተት 250 ሚሊ
- መቶም 150 ሚሊ ጫፍ
- ደረጃ 1 ስለ እርሾ ጥፍሮች, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉናል-የስንዴ ዱቄት, የተጣራ የዶልዳ ዘይት, ወተት, ስኳር, ጨው, ደረቅ እርሾ, ሰማያዊ (ወይም ሌላ ነገር).
- ሁለተኛ ደረጃ ጥልቀት ባለው ጥልቀት የተሞላ ዱቄት, ደረቅ እርሾ, ስኳር, ጨው እንገናኛለን.
- ደረጃ 3 ደረቅ ምግቦችን ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 4 ሞቃት ወተት (ሞቃት, ግን ሙቅ አይደለም!) እናስቀምጣለን. ጥንካሬን አፅጂ.
- ዯረጃ 5 በፀሓይ የተጣራ ዘይት ያፈስጡት.
- ዯረጃ 6 ዱን አዴርና ኳሱን እንፈሌጋሇን.
- ዯረጃ 7 በንጹህ ፎጣ በመጠቀም ጎድጓዳ ሳህኑን በሳጥኑ መከሊከሌ እና ሇቤት ውስጥ ሙቀቱ ሇ 1 ሰዓት ውስጥ ይተው. ከአንድ ሰአት በኋላ, መከለያው በመጠኑ ጥቂት ነው እናም ለሽብጫ እና ለኬክ ለመብላት ዝግጁ ነው.
- የሙከራው ሙሉውን ክፍል 8 / 2/3 ሙሉ በሙሉ ከመጋገሪያ ሳህኑ ጋር ሲወዳደሩ በትንሹ ዶዘር ይሽከረከራል.
- ደረጃ 9 ቂጣውን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ (የ 24 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር አለኝ), ጎኖቹን እንፈጥራለን.
- ደረጃ 10 በአጠቃላይ የተቀነባበረ ሰማያዊ ወይን ጠጅ ወይም ሌላ መታወክ.
- ዯረጃ 11 ከቀሪው ፈተና, ሌዩ ስኪሌን እንጠቀጣሇን, ወይም እንከን ይቦረቁማሌ እና ሰንደቅ አረንጓዴ ስሇሚሆን ወይም ስሇ ቁጥሮችን ቆርጠን እንይዛሇን.
- ደረጃ 12 ጥፍርውን ከጭቃ ከላጣው ላይ ይግፉት, ጫፉን ይጫኑ.
- ደረጃ 13 ለ 30 ደቂቃዎች በ 175 ° ሴ. የኬቱ በደንብ ይወጣል, ያማረ ጣፋጭ ገጽታ ያገኛል.
- ዯረጃ 14 ዴህን በጋላክጣ ፎጣ ይከንሱት, ሙለ በሙለ ይሞቁ እና ወዯ ጠረጴዛ ያገሇግቱት. ከወተት ጋር - በጣም ጣፋጭ!