- ያልተፈበረ ቅቤ - 5 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- መራራ ቸኮሌት - 180 ግራም
- ስኳር - 3/4 ኩባያ
- ትልቅ እንቁላሎች - 2 ጥራዞች
- የቫኒላ - 1 ሳችን ማንኪያ
- በመተጣጠፍ ኤስፕሬሶ ቡና - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ከተፈለገ)
- ጨው - 1 / 4-1 / 2 የሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 1/3 ስኒ
- ዎልነስ - 1 ኩባያ
1. መድረኩን ወደ 160 ዲግሪ (ኮቴ) በማሞቂያው መሃከል ላይ መቆጣጠሪያውን መክፈት. የቅርጻ ቅርጽ ባለ 20 ሴንቲሜትር ስፋት ያለው ስኩዊድ ቅርጽ ወረቀቱን በጨርቅ ያስቀምጡት. ቅቤን በ 5 ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቸኮሌት ይምጠጡ. ጎድጓዳ ሳህኑን በሚፈስሰው ጉድጓድ ላይ አድርገው. ቅቤን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ, የተከተፈ ጣፋጭ ቸኮሌት ጣውላ እና ቅልቅል, አንዳንድ ጊዜ ንጥረቶቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ. ከመጋገሪያው ውስጥ ሳህኑን ያስወግዱ. 2. ከኮሮላ ጋር ስኳር ያመርቱ. በአንድ ጊዜ አንድ እንቁላል በመጨመር እንቁላል ይምጣ. የቫኒላ የመጨመርን ጨው ይጨምሩ, ያዋጉቱ, ከዚያም በቡና ይሞሉ. ጨው እና ዱቄት ጨምሩ. የተገረዙ ዋልታዎች ያክሉ እና ይቀላቅሉ. ቂጣውን ወደተዘጋጀው ሻጋታ አስቀምጡ እና ወለሉን በስፖናት ካርታ መልክ ይስጡ. 3. ወደ ቢጫው ውስጥ ቢላዋ እስኪገባ ድረስ ከ 30 እስከ 33 ደቂቃዎች የእንቁላ ኬኮች ይቅረቡ. ሻጋታውን ከምድር ምድጃ እና ከቀዘቀዘ ወደ ሙቀቱ ሙቀት ያስወግዱ. ከዚያም ከሻጋታ ላይ ወደ ጫጩት ሴት ልጅ ይውሰዱ እና 5 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያላቸው 16 ሳንቲሞች ይቀንሱ.ከቼን በቤት ሙቀት ወይም ትንሽ ቀዝቃዛ ምግብ ያቅርቡ. ኬኮች የሚሠሩት ከመጋገሪያው በኋላ በ 2 ቀናት ውስጥ ነው. በተጨማሪም በንጽህና ቆርጠው እስከ 2 ወር ድረስ ማቆየት ይችላሉ.
አገልግሎቶች 16