- ቀስት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ስጋ - 400 ግራም (ስጋ, የበሬ ወይም በግ)
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊትር (200 ሚሜ ወደ ስጋ, 100 ሚሊቮር ለግጭት)
- ዱቄት - 3 Art. ማንኪያዎች
- የቲማቲም ልኬት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔጃ. ማሽኖች - - ለመብላት
ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ጨረቃ የተቆራረጠ እና በ "ቧምቧ" ሁነታ ላይ በበርካታ የፍራፍሬ ዛፎች ላይ ለተሸፈነ የአትክልት ቅልቅል ይላካል. ሽንኩርት እስከ ግማሽ ጫፍ ድረስ ቅጠል ይደረግበታል, ከዚያም የተሰራ ስጋ እና የተጠበሰ ካሮት ይጫኑ. ኮምፓን, ፔፐር, ጥቂት ውሃ ለመቅመስ እና ለመፈተሽን ቅጠሎችን ያክሉ. ሁሉም ጥሩ ቅልቅል እና ስስ አስቀምጠው በ 30 ደቂቃ ጊዜ ውስጥ "እስታር" ነው. አልፎ አልፎ መቀላቀል አይርሱ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት, ውሃ እና ቲማቲም ቅጠሎች ላይ ይቀላቅሉ, ከዚያም በኩሽ ላይ ይጨምሩ. ማራገፍ, ጣፋጩን ለስጋ እና ለጥሩ ያዘጋጁ. የምመኘው የምግብ ፍላጎት!
አገልግሎቶች: 3-4