- ዱቄት - 3 1/2 ኩባያ
- ሶዳ - 2 ሳሊጉን
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 1 ሳሊጃን
- ጉርጓሜ አፍንጫ - 1 ሳንቲም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺንጅ
- መሬት ሻንች - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 1/2 ኩባያ
- ፖም ንጹህ - 1/2 ኩባያ
- ስኳር - 1 1/2 ኩባያ
- ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- ዱቄት-1 ፓኮ (450 ግ)
- ውሃ - 2/3 እግር ኳስ
- ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩፋያዎች (ለመርጨት)
- ዱቄት - 1/2 ኩፋያዎች (ለመርጨት)
- ፍሬዎች - 1/2 ኩፋዎች (በመርጨት)
- መሬት በቀለም - 2 ሾፓስ (አረንጓዴ)
- የተቀዳ ቅቤ - 1/4 ብርጭቆ (መበስበስ)
1. ዳቦ ሥራ. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. ለጭቃ ዘይት በትንሹ 6 ዘይት ቅባቶች ይለውጡ እና በዱቄት ይርገጡት. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ሶዳ, ጨው, ቀረፋ, የንጋጣ ጌም, ዝንጅብል እና ክሩብል. ቅቤ እና ፖም ኩሬ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይንገሯቸው. ከስኳሩ ጋር ይሞጉ, ከዚያም እያንዲንደ ተጨማሪ እንቁሊሌን በመጨመር አንዴ እያንዲንደ እንቁላል ይጨምሩ. በዱቃማ ክር እና ከዚያም በውኃ ይንቁ. ግማሹን ዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ቀሪው ዱቄት ይጨምሩ እና እስኪሰጋ ድረስ. 2. መከለያውን በሚዘጋጁበት ጊዜ መዶዶቹን በቅደም ተከተል መደርደር አለብዎ. 3. ለመርጨት ለመጠጥ ስኳር, ዱቄት እና ቀረፋ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. በቅንጥ የተሠሩ ቡቃያዎችን አክል. ድብሉ እንደ እርጥብ አሸዋ እስኪመስል ድረስ ገሬን አክል እና በጠርሙስ መቀላቀል. ውደቱን በትንሽ በትንክሎፖኖች አትሰብስብ. በጅምላ የተዘጋጀውን ዳቦ በተመሳሳይ መልኩ ያሰራጩ. 4. ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ሻጋታውን 180 ዲግሪና ከ 20 እስከ 22 ደቂቃዎች መጋገር. አንድ ትልቅ ዳቦ ከሠራዎት, በመጀመሪያ 25 ደቂቃዎች, እና ከ 25 እስከ 27 ደቂቃዎች. ከማገልገልዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ያርቁ.
አገልግሎቶች: 10-12