- ስኳር - 3 ኩባያ
- ቡናማ ዘይት - 1 ብርጭቆ
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ድፍን (480 ግራም) የፓትፊክ ንፁህ - 1 እንክብል
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች
- ካርኒንግ - 1 የሻይ ማንኪያ
- ቀረፋ - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- መንጋጋ - 1 ሳንቲም
- ቺንግ ዱቄት - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- መጋገር ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የፔንክ ፍሬዎች - 1 ብርጭቆ
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. ትልቅ ከሆነ ፔክንስን የሚጠቀሙ ከሆነ. ሁለት ቅጾች ለድህድ ቅባትና በትንሽ ዱቄት እርጥበት. ቡናማውን ነዳጅ በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ በማቀዝቀዣው ላይ ይቅጣጡ. ዘይቱን እስኪጨርስ ድረስ ጥቂቱን ለ 6 ደቂቃ ያህል አነሳ. 2. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቡናማ ስኳር እና ቅቤን መገር. 3. እንቁላል እና የቢብል ጨው ይጨምሩ, ቅልቅል. ጓንቸሮችን, ቀረፋ, አልማዝ, ዝንጅብል እና ጨው ይጨምሩ. ዱቄት ዱቄት, ሶዳ (ዳቦ) እና የእንዶሚል ዱቄት በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ላይ ይስሩ. 5. ቀስ በቀስ የዱቄት ድብልቅን እና ድብልቅን ይጨምሩ. ጥቅም ላይ ከዋሉ ከኩላሊት ጋር ይቀላቅሉ. 6. ዳቦውን በተዘጋጁ ቅጾች መካከል በግማሽ ይከፋፈሉ. በማዕከሉ ውስጥ የገቡት የጥርስ ሳሙና እስኪነቀሉ ድረስ, በንፁህ አይሆኑም. በ 10 ደቂቃዎች መልክዎትን ለማቀዝ ውሰዱ. ቢላውን ተጠቅመው ዳቦውን ከቅርሻው ላይ ማውጣት. በፍሬው ላይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. ዳቦ እስከ 1 ወር ድረስ በሸፍጥ እና በቀዝቃዛ ሊጠጋ ይችላል.
አገልግሎቶች: 8