- የዶሮ ጡቶች - 320 ግራም
- ድንች - 350 ግራም
- ቲማቲም - 2 Pieces
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ቁርጥራጭ
- ፓርሲ - - ለመብላት
- ዱቄት - 500 ግራም (400 ግራም - ለሶላር, 100 ግራም - ለመሰብሰብ)
- የዶሮ እንቁላል - 4 ጥራዞች (2 - በሶላ, 2 - ተክለር)
- ወተት - 1 ብርጭቆ (1/3 - በመከርያ, 2/3 - በቆሚው ውስጥ)
- የአትክልት ዘይት - 1 ሊትር
- የቺሊ ድሬድ መሬት - - ለመብላት
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - ለመብላት
የዶሮ ጣውያው ይታጠበና ይሞላል. ድንቹ ይጸድቁ, በኩብ የተቆራረጡ እና ለማብሰል የተዘጋጁ ናቸው. በበሰሎው ውስጥ ሁለት እንቁላል, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. እኛ ወደ ንጹህ እንለወጣለን. በቆሸሸው ድንች ውስጥ ትንሽ ወተት እንጨምራለን. ዱቄቱን ወደ ድንች ቅይጥ መጨመር. ጥብቅ ዱቄት እጠፍ. የበሰለ ዶሮ እስኪመረቅ ድረስ. በፍራፍሬ ድስት ላይ የአትክልት ዘይት ሙቀትን ይዝጉትና በጥንቃቄ በተቀነጠለ ሽታ ላይ ይጥሉት. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ, በጥሩ በተቀነጠጠው ነጭ ሽፋን ላይ ጣልጡት. ቀይ ሽንኩርት ግልጽ እስከሚሆን ድረስ ዶሮውን ማከል እና ሌላውን ለ 5 ደቂቃዎች ማብሰያ ሙቀትን ማብሰል. ከተጠኑት አምስት ደቂቃዎች በኋላ, የተጣራውን የካቶቹን የካቡላ ድስ ይለውጡ. ሌላ አምስት ደቂቃዎችን እናዘጋጃለን, ከዚያ በኋላ በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞች, ፍራፍሬዎች እና እርጥበት ፔይን በፖንሽኑ ላይ እናጨምራለን. ካሮው እስኪዘጋጅ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ይመገባሉ. የተዘጋጀውን ቅጠላ ቅጠሎ ከትኩሳት ያስወግዱ እና ወደ ክፍሉ ሙቀት ያቀዘቅዙ. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ሁለት እንቁላልን እና 2/3 ስኒ ጡት ወት. በዱቄት በደን ዱቄት ላይ ይራመዱ. አንድ ጥሬ እንቆጥባለን, ከእሱ አንድ ኳስ እንፈጥራለን. ከምስክሩ ኳስ በ 7 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያለው ኬክን እናቀርባለን.በካኪው ላይ ትንሽ አኩሪ ነገር እናስቀምጣለን. ፓቲቱን እንጨምረዋለን. በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ ወተት ውስጥ ይጨምሩ. ዱቄት ውስጥ እንሸከማለን. ጥልቅ የሆነ የበሰለ ፓን ውስጥ አንድ ቅባጫ ዘይት እንጨምራለን, አንሶላችንን በሚፈላ ዘይት ውስጥ እናጠጣለን. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚደርስ ድረስ እና በወረቀት ፎጣ ላይ እንሠራለን. ጥርስ ዝግጁ ነው! ለሁለቱም ሞቃት እና ቅዝቃዜ ልታገለግላቸው ትችላለህ. ተመራጭ ነው - ከየትኛውም ዓይነት መጠጥ ጋር. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 8