- zucchini (flowers) - 12-16 ቅሎች
- ረዘም ያለ የሩዝ ሩ - 80 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የጥራጥሬ ቅጠል - 1/2 Pieces
- የጭቆሮ ጓድ - 1/2 ፓራዎች
- ቲማቲም ፓት - 8 Art. ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ፔፐር ጥቁር መሬት እና ጨው - - ለመብላት
ከእያንዳንዱ አበባ ላይ ሽታዎችን መቁረጥ እና ከእያንዳንዱ የእጣ መሸፈኛ ቅጠሎች ያስወግዱ. እያንዳንዱ አበባ በጥንቃቄና በጥንቃቄ ታጥቧል. በተጨማሪም ሩዝና ፈሳሹን በማጣበቅ ፈሳሹን እንዲያፈስሱ ይደረጋል. በበቂ መፍጫ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩበት, ከዚያም እስኪዘጋጅ ድረስ ሩቱን ያበስሉ. ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ, እና ብርቱካን የተጨመረ ነው. ሩዝ ውስጥ አዘጋጅተው በሽንት, በቲማቲም ፓኬት, ጨው, የወይራ ዘይትና ፔፐር ላይ ጨው ይጨምሩ. ይህንን የተከተለዉን ማቀፍ እና ለ 1 ሾሊንጣ (በግምት) በያንዳንዱ አበባ ላይ ያስቀምጡት. የአበቦቹ ጠርዝ መዘጋት አለበት. በሳጥኑ ውስጥ በደንብ ያስቀምጧቸው እና በአጠቃላይ አበባዎቹን ለመሸፈን ውሃ ይሸፍኑ. ውሃውን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የተጠናቀቀ ምግብ በመብሰል በኋላ ተለቀቀ.
አገልግሎቶች: 4