ከቤሪና እና አትክልቶች ለጃገጥ የሚረዱበት መንገድ አሊሽ ቢጫን እንደ አንድ ደንብ አነስተኛና ጣፋጭ ፍሬ አለው. በጣም በጥሩ ሁኔታ ውስጥ በሚታሸጉ ምግቦች ብቻ ሳይሆን በሌሎች ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ብቻ ይከተታሉ. ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ለማድለብ ብቻ አይደለም, ነገር ግን "አናናስ" በካዮፕስ ውስጥ በማጣበጫዎች ላይ ያጣጥማል. በቼሪ ፕለም እና በዛኔስ ጭማቂ የተበሰለ ጣዕም የራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም አለው, እናም ኩቹኪኒዎች በቀላሉ የማይታወቁ ናቸው.
ግብዓቶች- አጫማ 500 ግ
- ብርጌት 500 ግ
- አናናስ ጭማቂ 500 ሚ
- ስኳር 1300 ግ
- ደረጃ 1 ዱቄትን ለማዘጋጀት የበሰለ ቢጫ የሽሪም ፕሪም, ዝኩኒ, ስኳር እና አናናስ ጭማቂ መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ኩሻው ቆዳውን ይከርክሙ, ግማሹን ይቆርጡ, ዘሮችን በጠረጴዛው ላይ ያስወግዱ እና ሥጋውን በትንሽ ኩብ ይቀንሱ.
- ደረጃ 3 አላይቹ ወደ ኮላርደር ተወስዶ በጅራ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ, ከዚያም በጨቅ ገንዳ ውስጥ ከአትክልት ቅጠል ጋር አብራችሁት.
- ደረጃ 4 የስኳር ጭማቂውን ከስኳር ይቅረሱ, ለ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች በቋሚ ማራገጥ እና ለቅጣጭ ዘይት ያመጣሉ. ከዚያም መፍትሄው በፀሐይ ፋንል ወይም በ 3-4 ሽፋኖች ከተጣለ ወረቀት ጋር ተጣርቶ እንደገና ወደ መፍላት ይላካል.
- ዯረጃ 5 ፕሩምና ዚቹሺኒ በሆዴ ኮምፑን ያዙና ሇ 5 ሰዓት ሇመቆየት አስቀምጡ.
- ደረጃ 6 ከቅጣቱ በኋላ ከ 7 እስከ 8 ደቂቃዎች በታች ያለውን ቅባት እና ዞልኪኒ ቅጠሉን (ከመፍላት ጀምሮ በመቁጠር) እና ለ 4 ሰዓታት ይቆዩ.
- ደረጃ 7 ለ 10 ደቂቃዎች እቃዎቹን በእሳት ላይ አምጥተው ከዚያም 4 ሰከንድ ቆልፍን ተዉት.
- ዯረጃ 8 ዱቄቱን በየ 10 ዯቂቃውን ያብሱ. ማብሰያ ለማብሰል ዝግጁ ነው, ከዚያም በደረቁ የማይስቡ ገንዳዎች, በበርድ ሽፋኖች እና በቡሽ ይሸፍኑ.