- እሸት - 6 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ጥቁር ፔፐር - 1 ሳንቲም
- 3 ቅመም. ማንኪያዎች
- ቢከን - 2 ሳችን
- ቢሲ ኮቲ - 120 ግራም
- ለጌጣጌጥ አጣቢ ቆርቆሮ - 1/4 ስኒ
1. ጥሬውን ወደ ከፍተኛ እሴቱ ያሸልጡት. Peel የበቆሎ እህሎች እና በወይራ ዘይት ብሩሽ. በቆሎን ከጥቁር ፔይን ያርቁ. 2. እያንዳንዳቸውን በአንዱ ሽፋን ላይ በቆሎ እንዲሸፍኑ በእያንዳንዳቸው በአሉሚኒየም ፊደል ስፒል ላይ ይንጠቁ. በቆሎው ላይ ለ 5 ደቂቃዎች በቆሎ ላይ ከ 4 እስከ 5 ጊዜ በቆሎ ይለውጡ. በጠቅላላው የማብሰያው ጊዜ ከ25-30 ደቂቃዎች ነው. 3. የበቆሎ ማብሰል ላይ እያለ የቤከን ብረታዎችን በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ በማቀጣጠል ሾርባ ውስጥ ይመክሩት. የተጠናቀቀው ቦካን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡና ስብ አይለቅሙ. ከዚያም በትንሽ ሳንቲሞች ቁረጥ. 4. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተከተለውን ቅቤ ቅቤ ቅቤ ቅቤን ይቀላቅሉ. የተከተፈ አይብ ወደ ትልቅ ምግብ ይቅቡት. 5. በቆሎ ሲዘጋጅ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. 6. በቆሎ ቅቤ እና ቢከን ቅልቅል ቅልቅል. የተከተፈ አይብ እና የተከተፈ ኳንሮሮን ይርከሱ. ወዲያውኑ አስረክብ.
አገልግሎቶች 6