- አዲስ የሽሊውሮ ቅጠሎች - 2 ኩባያ
- የአትክልት ዘይት - 1/4 ስኒ
- ቺሊ ጃላታኖ - 1/2 Pieces
- የተጣራ ጡት ቺን - 1 ሳሊሻ
- ትኩስ የሎሚ ጭማቂ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቀይ ሽንኩርት - 3 ጥራዞች
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ቶፉ - 420 ግራም (በ 12 ክፍሎች ተቆርጠዋል)
- ስኳሽ - 2 ጥራዞች
የእንጨት ጠርሙሶችን ከተጠቀሙ ከመጠቀምዎ በፊት ለ 30 ደቂቃዎች ውኃ ውስጥ ይንደፉ. ስጋውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ. በምግብ ማቀነባበሪያ ጥራጣ ውጫዊ ቅጠል, 1/4 ኩባያ ዘይት, ቺልጃ ጃልፔኖ, ዝንጅብል, የሎሚ ጭማቂ እና ቀይ ሽንኩርት እስከሚቀነጥቡ ድረስ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. በሉፍ, በቡና ነጭነት እና በ 1 ኩባያ ዘይት, በጨው እና በርበሬ ቅልቅል. ተፉ እና ጠንዶን በአራት ጎጠኛዎች, ለሌሎቹ አራት አጭሩ-ቶፉ እና ስኳሽ ማዘጋጀት. ትኩስ ጥሬን በዘይት ይቀቡ. ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ጊዜ ድረስ ለስለስ ያለ ሻካራዎች ከረጢቶች እስከ ሻጋታ ይሽከረከራሉ. ሻሽሊክ ከሻሸመ በኋላ ከ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች ድረስ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ ከሻንች እና ከቀይ ሽንኩርት ጋር ይመገባል. በ 30 ሰከንዶች ውስጥ ከቆሎ ጣፋጭ ቅባት ጋር ይቀመጣል. በቀሪው ካቢብ ከቀሪው ጨው ከቀዘቀዘ ያድጉ.
አገልግሎቶች: 4