- አፕሪኮታል ማድ - 1/2 ኩባያ
- ፖም ኬቢ ኮምጣጤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የቲማቲም ልኬት - 1 ኛ. ድፍን
- የወይራ ዘይት, እንዲሁም የጋዝ ዘይት - 2 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ጨው እና መሬት ገምባሌ - 1 ክፍል
- የአሳማ ሥጋ, ተቆልጦ - 700 ግራም
- መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት, የተሰራ - 1 እንክብል
- አረንጓዴ ፖም, በ 8 ክፍሎች ተቆራርጦ - 1 ክፍል
ስጋውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ. ማጽጃውን ይስሩ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳሕን, ጣፋጭ, ቲማቲም ፓኬት እና 1 ሳቢል ቅቤ ይቀላቅሉ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ያስቀምጡ. 4 ረጅም ጠርዞችን አሰባስቡ, በሁለት ቀጭን ሽንኩርት እና በአሳማ ላይ 4 የሾርባ ጣፋጭ ሽታ በመቀነስ (በአሳማ እና መጨረሻ ላይ በአፕል መጨረሻ). የተቀሩትን ዘይቶችና ወቅቶች በጨውና በርበሬ ይቀለበሱ. የሽቦ ቅቤን በዘይት ያጓጉዙ. ስኪለሩን በጋሬቱ ላይ ያስቀምጡ እና ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ በየጊዜው ማብሰል. የተዘጋጁትን ምግቦች ለሻሚ ሻንጣዎች አድርገው ለ 4 እና ለ 8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
አገልግሎቶች: 4