- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቅቤ - 1 Art. ድፍን
- ቡና - 900 ግራም
- አምፖል - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- ቢራ ባንክ - 1 እንክብል
- የበሬ ስኳር - 4 ኩባያ
- ውሃ - 2 ኩባያ
- Worcestershire sauce - 1 Art. ድፍን
- ቲማቲም ፓት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ፓፕሪክ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጥቁር ፔፐር - - ለመቅመስ
- ስኳር - 1 ሳርሊን
- ካሮት - 4 ቁርጥራጭ
- ድንች - 4 ጥራዞች
1. ሽንኩርትን በኩብ. ቆረጣ እና ካሮት ካሮት. ድንቹን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ. ነጭ ሽጉጡን በጋዜጣው በኩል ይዝጉ. በትንሽ ሙቀት ውስጥ የወይራ ዘይትና ቅቤን በትልቅ ጀሪካን ያሞቁ. ስጋውን በሁለት ዙር ቀቅለው. አንድ ሳህን ያዙና ግማሹን ቆርጠው ወደ ሌላ ቦታ ያዙ. 2. የተሰነጠውን ሽንኩሩን ወደ ድስ. ለስላሳ እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ይንቃፉና ይሙሉት. ከዚያ ለሌላ 1 ደቂቃ የሚሆነውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. 3. የቢራ እና የበሬ ስኳርን ይክፈቱ, የዊርስተስተር ምግቦችን, የቲማቲም ፓቼ, ፔፐር, ጨው, ፓፕሪክ እና ስኳርን ይጨምሩ. 4. ስጋውን ወደ አሳማ ጨምሩ. ውሰድ. ከ 1 1/2 ወደ 2 ሰዓቶች ይሸፍኑ እና ይፍቱ. ፈሳሹ ከመጠን በላይ እየቀነሰ ከሄደ, አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ. 5. ካሮትን እና ድንች አክልን, ተጨማሪውን 30 ደቂቃዎች ማብሰል እና ምግብ ማብሰል. ስሩ ደረቅ ከሆነ የሞቀ ውሃን ጽዋ ይጨምሩ. እንደ አስፈላጊነቱ ደረጃዎች እና ጨው ይጨምሩ. ከተፈለገ ከተቆረጠ የፈረንሳይ ዳቦ ጋር, ከተመረቀ ፓሊስ ጋር ይርገበገብ.
አገልግሎቶች 6