የቬጀቴሪያን የቬጀቴሪያን ጣዕም-ከፎቶዎች ጋር ጣፋጭ እና ቀላል አዝራር
የምግብ ቅመማ ቅመም 1. በመድሀፍ የተጋገሩ አትክልቶች
- ቲማቲም - 2 ሳ
- እንጉዳይ - 300 ግ
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች
- እንቁላል - 4 ቅሎች
- ሙጫ ክሬም 250 ግ
- ሐምራዊ ጎመን - 2 ጥራዞች
- ጠንካራ አይብ - 200 ግ
- የፊላዴልፊያ ቺዝ - 100 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- ግሪን
- ጨው
- ቅመሞች (ለመብላት)
- እንጉዳይ እና አትክልቶች ወደ ኪዩቦች ተወስደዋል.
- ነጭ ሽንኩሩን ጨጭነው. እንቁላለን. አይብስዎን ይለፉ. ይገናኙ.
- ስሩክ ክሬም, ቅመማ ቅመም, የተከተፉ የፍራፍሬ ጥሬቶችን አስተዋውቁ.
- እንጉዳይ እና አትክልቶች በፍጥነት ዘይት ውስጥ ይለቃሉ. ድስቱን ለመጋገር በሳጥ ቤት ውስጥ እጠፍ.
- አይብ, ቅመማ ቅመምን እና ቅመማ ቅልቅሎችን ይደምሰስ.
- ምድጃውን አስቀድመው ያድርጉ. አንድ ጥቁር ስብርባሪ እስከሚፈጥደው እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይቅፈቁ.
- ምግቡን በአትክልቶች ያሸጉ.
- በማስታወሻ ወይም በሳጥኑ ውስጥ ማገልገል ይችላሉ.
ሪችፕ 2. የቬጀቴሪያን ጎመንጌል ስኒዎች
- ሩዝ ሩዝ - 1 ብርጭቆ
- ካሮቶች - 4 ቼኮች
- ጎመን - 1 ኪካን
- አምፖል - 2-3 እንቁዎች
- የቲማቲም ቅጠል 2 tbsp. l.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ
- ነጭ ሽንኩርት, ተክሎች, የአትክልት ዘይት, ጨው - ለመቅመስ
የመዘጋጀት ዘዴ
- ለስላሳ ቅጠሎች ቅጠሎች ይቅሙ.
- ሩቁን ፈሰሱ.
- ካራቶቹን በትሌቅ ብረት ላይ ከፍ ያድርጉት. ቀንበጦቹን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. በዘይት ውስጥ ቅጠላ ቅጠሎች. ነጭ ሽንኩርት አስገባ.
- አትክልቶች እና ሩዝ ያዋህዱ, ቅልቅል, የጎጂ ቅጠሎች እና ማሸጊያዎች ላይ ያድርጉ.
- ጉጉቱን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት.
- ካሮዎች, ሽንኩርት, ቲማቲም ፓቼ መጥበቅ. ቀስ በቀስ አሮጌ ክሬም, 50 ሚሊሊት ንጹህ ውሃ እና ጨው ያስተዋውቁ.
- በጉጉሮኖቹ ላይ ቅልቅልውን አፍሱት.
- 20 ደቂቃዎች ይቆዩ. ከማጥፋቱ በፊት ከእጽዋት ይንቁ.
Recipe 3. በአስቸኳይ የፍራፍሬ ሰላጣ
- ዱባ - 2 ጥራዞች
- የሰላጣ ቅጠል - 1 ዱቄት
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ቼኮች
- የቼሪ ቲማቲም - 3-5 ቼኮች.
- mozzarella cheese - 150 g.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት - 2-3 tbsp. l.
- ሰናፍጭ, ጨው, ጥቁር ፔሩ - ለመቅመስ
የመዘጋጀት ዘዴ