- ሽሪምፕ - 2 ኪሎግራም
- ውሃ - 3 ሳሊጉኖች
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥራዞች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ኮምጣጤ - 2 ሳሊጉን
- ቀይ ብርቱካን - 1 ብርጭቆ
- የእህል ዘሮች - 7 Art. ማንኪያዎች
- በቆሎ ዘይት - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ካያኔ ፔን - 1 ሳርሊን
- የቲማቲም ጨው - 3 ኩባያ
- ደረቅ ሽርሽር - 2 ሳሊጉን
ነጭውን ቅቤን በጥሩ መጨፍ እና በቢላው ጠርዝ ላይ ጠረግ ያድርጉበት. እኛ አስቀመጥነው. ቀይ ሽንኩርን ያሽከረክሩ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. ለማቅለለለጥም እንጠቀማለን. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጣቶችዎ ጫፎች ላይ ለማስቀመጥ ይሞክሩ. በአጭር ጊዜ ውስጥ መጨመር ስለሚያስፈልጋቸው ነው. 3 ሳንቲም ጋጋታ እና 3 ጥራጣሬ ውህድ ድብልቅን. ማይክሮዌኖቹን ለመጨመር በኋላ በኋላ ያስፈልጋል. ከሻንጣ ውስጥ ውሃውን ከረጢት ያጣቅሉት እንዲሁም ከሻጭ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ሩዶቹን ማብሰል. በማቀጣቀያ ላይ አንድ ትልቅ የበሰለ ማንኪያ ያስቀምጡትና በቆሎ ዘይቱ ላይ ቅባት ይቀንሱ. ሽሪምፕን በመያዝ በእያንዳንዱ አምድ ውስጥ ይንከባለል. በፕሪሚኒድ ዘይት ላይ ሽፋኑን በጋምጣጣ ምድጃ ላይ ያስቀምጡት. ሽፋኑን ለመምታት 2 ደቂቃ ብቻ ነው የሚኖሩት. ሻገፕ በሚታጠፍበት ጊዜ በጨርቅ ይዘጋጃሉ. ሽሪዎቹን እንዳያሻሽሉ ለመከላከል ይሞክሩ. ሽሪምቱን ወደ አዲስ የወጥ መታጠቢያ ይለውጡት. ከመጠን በላይ የበቆሎ ዘይቱን ከምድጃ ፓን ላይ ይዝጉ. 2 tbsp ይተዉት. ማንኪያዎች. በሾርባው ላይ ሽንኩር, እርጥብ, ስኳር እና ጨው እንሰፋለን. ነጭ ሽንኩርት ትንሽ እስኪሆን ድረስ ቅጠል. ቲማቲምን ጨው, ሆምጣጤ እና ክሬሪ ጨምሩ. (ለእነዚህ እርምጃዎች 2 ደቂቃዎች አለዎት) የበቆሎ ሰብል. እስኪረጋጋ ድረስ ይንሸራሸር. ይንገሩን, እንሞክራለን. ሽሪኩትን በሳቅቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና ቅልቅል ያድርጉ. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ, ከማቀጣቀፉ ላይ የሚቀጣውን ማንኪያ አስወጡ. ከሩዝ እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ወደ አንድ ጠረጴዛ እናገለግልባለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 2