- ብርቱካንማ - 3 ጥራዞች
- ሎሚ - 1 ፓኬት (ጭማቂ)
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ፈካ ያለ መሬት - - ለመብላት
- ቢከን - 3 ጫፎች
- የአስርማ አምፖል - 1 ክፍል
- እንጉዳይ - 16 ጥራዞች
- ቀይ ቀለም - 1 ክፍል
- ስፒውችክ - 180 ግራም
አትክልቶችን ለማጽዳት ቢላ ማቆም, 2 ብርጌጦችን በለበሱ. ወደ ሳጥኖች ይከፋፈሉ, ነጩን ግፈፍ ያስወግዱ, ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ከቀሪው ወፍራም ጭማቂው በትንሽ ትንሽ ሳህን ወይም የመለኪያ ስኒ ውስጥ ያለውን ጭማቂ ይጭኑት. የሎሚ ጭማቂ, ኮምጣጤ እና ጨው በሾርባ ይያዙ. ከፔፐር ጋር የሚከሰትበት ወቅት, ወደ ውጭ ያስቀምጡ. በትንሽ ምድጃ ላይ ትንሹን ማቅለጫ ላይ እስከ ጥቁር ሙቀት ድረስ እና በሁለቱም ጎኖች ላይ እስከ ቡናማ ቀለም ድረስ በእያንዳንዱ አቅጣጫ 4 ደቂቃዎች ይሞላል. የወረቀት ፎጣዎችን ይፃፉ, ያፈስሱ እና ይቀዝሉት. በጥሩ የተከተለ. በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም, ሽንኩርት, እንጉዳይ, ሽንኩርትና ስፒናች ቅልቅል. የብርቱካን ቅቤ እና ጭማቂን ይጨምሩ, ይደባለቁ. ሰሃን በሳጥን መካከል ይከፋፍሉ, በቦካን ይርፏትና ያገለግሉት.
አገልግሎቶች: 4