ቬጀቴሪያንነት በጣም ጥንታዊና ታዋቂ የአመጋገብ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይገኛል. ነገር ግን አንድ የጎለመሰ አዋቂ ሰው አካሉን ሊፈትነው ቢሞክር በልጅነት ጊዜ የቬጀቴሪያን አመጋገብ አደገኛ ሊሆን ይችላል.
የተክሎች መጠን ለልጁ እድገት እና እድገት አስፈላጊ ክፍሎች ስለሌለ በተለመደው የገበያ ስርዓት ውስጥ (እንዲሁም በቀላል መልክ) የትንተና ምግብን ሊያስከትል ይችላል. ምን ክፍሎች እንዳሉ እንይ.
የእንስሳት ፕሮቲን, በአሚኖ አሲድ ስብስብ ሙሉ ነው. እንዲሁም ፕሮቲኖች የአካላችን መሠረታዊ የግንባታ ቁሳቁሶች ናቸው. አንድ ጊዜ በአካል ውስጥ የሚገኙት ፕሮቲኖች ወደ አሚኖ አሲዶች የተከፋፈሉ ናቸው. 20 ፕሮቲኖች ብቻ ናቸው, 8 ቱ በቀላሉ የማይበገሩ ናቸው. በሰውነት ውስጥ እነዚህ 8 ፕሮቲኖች አልተመረጡም, እነሱ ከወተት ተዋጽኦዎች, ወተት, አሳ, ስጋ, እንቁላል ጋር ብቻ ይመጣሉ. በልጅዎ ምግብ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን የያዙ ምግቦች በየቀኑ ሊገኙ ይገባል, ምክንያቱም እየጨመረ የሚሄድ የህፃናት አካል የግንባታ ቁሳቁስ ብቻ ያስፈልገዋል.
ከፍተኛ መጠን ያለው ከፍተኛ ፕሮቲን በብሩህ ተክሎች ውስጥም (በሶያን, ባቄላ) ውስጥ ይገኛል. የስጋ ውጤቶች በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ በሚችል መልክ በብረት ውስጥ ይገኛሉ. ሄሞግሎቢን በመፍጠር ሂደት ውስጥ ስለሚሳተፍ, ሄሞፔይሲስን ለመውሰድ አስተዋጽኦ ያደርጋል, ብረትን ለማዳበር የሚረዱ አንዳንድ ኢንዛይሞች በተፈጠሩ በሽታዎች የመተንፈስ ችግር ውስጥ ይሳተፋሉ. በእህል ሰብሎች ውስጥ ከብረት ጋር ሲዋሃድ የሚይዝ ፊቲክ አሲድ በውስጡ በቀላሉ የማይሟሉ ጨዎችን ይይዛል ይህም የብረት ቅባት መቀነስ ይቀንሳል.
የቫይታሚን B12 አለመኖር ለሜታብሊካዊ ሂደቶች መቀነስ, የእንስሳት እና የካርቦሃይድሬት ምግቦችን ጨምሮ, የደም ማነስ እድገትን ያመጣል. በባህር ውስጥ በሚገኙ ምርቶች በስጋ, ወተት, አሳ, የበሬ ጉበት, አይብ ውስጥ ቫይታሚን B12 ሊገኝ ይችላል.
ቫይታሚን ዲ አፅም በመገንባቱ ውስጥ የተሳተፈ ስለሆነ የራሱ እጥረት የሮኪት እድገት እና የፎክስፎረስ-ካልሲየም ሜታቦሎሚዝ (ፈስጦሽ) ማለትም የፎክስፎረስ-ካልሲየም ሜታቦሎፕሽን (ዲክሌት ሜንቶክሽን) መፈልሰፍ ያስከትላል, ይህ የአጥንትን ቅርፅ ይቀይራል እና አጥንትን ያጣራል. በዚህ ቫይታሚንጅ ውስጥ ህፃናት የሚያስፈልጋቸው ህይወት በአብዛኛው የሚሟላው በአልትራቫዮሌት ጨረር እና በምርቶች ውስጥ ከሚገባው ጣፋጭ ፍሳሽ የተነሣ ነው. ቫይታሚን ዲ በ <ኮም, የዓሣ ዘይት, በቅቤ, በእንቁላል, በወተት, በእጽዋት ምርቶች ጉበት ውስጥ ሊገኝ ይችላል.
የዚንክ እጥረት የፀጉር እና የቆዳ ንጽህና, የሉሲ ማከፊያዎች የተለያዩ ክፍሎች እና የቆዳ ሕዋሳት (ራስ ምታት, የጠቋራ) ሕመም አላቸው. በሂሞቶፖይሲስ ሂደት ውስጥ በኬልካናሚክ ሂደቶች ላይ ዚንክ በመሳተፍ በካርቦሃይድሬት ሜታሊስትነት ውስጥ በሚሳተፍ ኢንሱሊን ውስጥ ይገኛል. ከፍተኛ መጠን ያለው ዚንክ በቦን ጉበት ውስጥ ይገኛል.
ቫይታሚን B2 በፍታ, በፕሮቲን እና በካርቦሃይድሬት ሂደቶች ውስጥ የተንሰራፋ ነው, በዚህ ምክንያት በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር ሂደትን ያፋጥናል.
ፀረ እንግዳ አካላት እንዲፈጠሩ እና ቀይ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ Riboflavin አስፈላጊ ነው. ይህ ማይክሮኤለመንት ለሴሎች እድገትና አተነፋፈስ በጣም አስፈላጊ ነው, ሆኖም ግን የዓይን ክፍሎችን ሁኔታ ለማሻሻል ይረዳል. Riboflavin በውስጡ እንደ ወተት, እንቁላል, የከብት ጉበት, ዓሳ, አይብስ ባሉ ምርቶች ውስጥ ይገኛል.
በቫይታሚን ኤ ብርሃን እጥረት ምክንያት በጨለማ (የምሽት አይነ ስውር) ምክንያት ማሽቆልቆሉ ሊደርቅ እና ሊሰባስ የሚችል, በቆዳ ውስጥ መተላለፍ ይከሰታል (ማሽኮርመም ይጀምራል). እንደ ቫይታሚኖች B6 እና B12 ያሉ ቫይታሚን ኤ የእድገቱ ሂደት ውስጥ ይሳተፋል. ይህ ቫይታሚም ሊበላሽ ይችላል ተብሎ ይታመናል. ቫይታሚን ኤ እንደ ቂ, ጎጆ ጥብስ, ቅቤ, አይብ, የጉበት ስብ, የእንቁላል አስኳል እና የዓሳ ዘይትና የመሳሰሉት ናቸው. በሰው አካል ውስጥ ቫይታሚን ኤን ከፋብሪካ ቀለም (በቀይ-ቢጫ ቀለም ውስጥ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ), በጣቢያው ግድግዳና በጉበት ውስጥ ይገኙታል.
የልጁ ሰው ኮሌስትሮል ያስፈልጋቸዋል, እሱም ለወሲብ ሆርሞኖች እና የሰውነት ሕዋሳት ግንባታ ሕንጻ ነው.
ከላይ ከተጠቀሰው ጀምሮ ለልጆች ሙሉ እድገትና እድገቱ አስፈላጊ የሆኑትን አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ንጥረ ምግቦች ስለሌለ ቬጀቴሪያንነትን እንደ ለልጆች የአመጋገብ ዕቅድ ማሳወቅ አይቻልም.