በመጀመሪያ ምላፍ (አንድ ሰኣት የአሳማ ስጋ ከ 3 ሰዓት አካባቢ). Swaré
- ምላሱ ይቀመጣል - 200 ግራም (አሳማ ወይም ስጋ)
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች
- የታሸገ እንጉዳይ - 1 ብርጭቆ
- የላፕስ ጥንካሬ - 100 ግራም (የሾርባ አይነምጣስ ያለ ቃሪያዎች መውሰድ የተሻለ ነው.)
- አረንጓዴ - - ለመብላት
- Mayonnaise - ለመቅመስ
- ጨው - - ለመብላት
- ፒስት - - ለመቅመስ
በመጀመሪያ ምላፍ (አንድ ሰኣት የአሳማ ስጋ ከ 3 ሰዓት አካባቢ). የተጣደበት ምላስ ከወረቀቱ ላይ ሳይወጣ, ቀዳዳውን ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ሰድጓድ ውስጥ ማስገባቱ ይቀንሳል. ቀዝቃዛ ምላስን ለማጽዳት, ቀጭን ሽቦዎችን ይቀይሩ. እንፍስል ቅጠልን, ቀዝቃዛ ውሃ ቀዝቃዛ. አጽዳ, ወደ ክበቦች ይቀንሱ. ለመጌጥ, አንድ ዋዝን ለቀ. የተጣራ ማር ማርጋር ከጣሪያው ውስጥ ይወጣል, ቅዝቃዜን ለማጣራት ቀዝቃዛ ውሃ ይጥላል እና ቀዝቃዛ ውሃ ታጥቧል. መታጠፍ. አይብዮቹን ቀጭን ቀዳዳዎች ይቁረጡ. ግሪንቹን በጥሩ መቁረጥ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ጨው, ፔፐር, ትንሽ ፍራፍሬዎችን ጨምር. ከርዕሱ ጋር ከመከሰት በፊት. ከላይ የተንጣለለው የእንቁላል እንቁላል መከርከም ይችላሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4