- ፓፍ በቆሎ (ሉህ) - 1 ፓኬት
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ቢስ - 150 ግራም
- ኦፒየታ - 400 ግራም (የበረዶ ኳስ አለመኖሩ ክምችቶችን መጠቀም ይችላሉ)
- ወተት - 1/2 ኩባያ
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
- 1 አረንጓዴ ቀለም - 1 ፓኬት
- ቅመሞች, ጨው, ፔንክ - - ለመብላት
የንፋስ ላስቲክ የሸክላ ስኒል በትንሹ በመገልበጥ ከሥር የተሸፈነ ጣፋጭ ምግብ ይጫነው. እኛ በጣም ረጅም (በሦስት ሴንቲሜትር) ሶስት የጎን ግድግዳዎች እንሠራለን. ግማሹን አይብ ከተሸፈነ በኋላ በመጋገጥ ላይ ተሠራጩ. በ 170 ዲግሪ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ እና ጥሬ እናበስቅለናል. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ውስጥ በአትክልት ዘይት የተከተፈ እንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት - ሙሉ በሙሉ ወደሙሉ. በትንንጣ ቂጣ በመጋገሪያ የተጠበሰ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ይለፉ. ኮምጣጣ, ፔፐር, ተወዳጅ ቅመማዎችዎን ያክሉ. ከትኩሳቶቹ በላይ የተቆረጠ አረንጓዴ ቀለም ይሸፍናል. ቀጥሎ - በአረንጓዴው አረንጓዴ ላይ የቲማቲ ስኒዎችን ያስቀምጣል. በድጋሚ, ጨው, በርበሬ. የተረጨውን እንቁላል, ወተት, የተቀረው ቅመም, ጨው እና ቅመማ ቅልቅል. ከእንቁላል-ወተት ውስጥ የተቀላቀለ ቅልቅል, ጎድጓዳችንን ሞላው, ከዚያም በእሳት ጣውላ እና በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር. ተጠናቋል! :)
አገልግሎቶች: 3-4