የተጠበሱ ምግቦች ከዱካዎች ከዕፅዋት ጋር የተቆራረጡ ናቸው ከተቆላ ጣዕም ጋር በማጣበቅ የተዘጋጁ ናቸው. ኦፔራ እና መቆለፊያው ራሱ በሚሞቅበት ቦታ መቅረብ አለባቸው, ነገር ግን ሁልጊዜ (በተለይም በጣም ቀዝቃዛ ቀናት) በአፓርትማው ውስጥ እንዲህ አይነት ሞቃታማ ቦታ ማግኘት ይችላሉ ነገር ግን እራስዎ መገንባት ይችላሉ. በኩሽና ሳጥኑ ውስጥ የውሃ ፍሳሽ መሰርሰሪያውን መሰኪያ ማስገባት, ገንዳውን በሙቅ ውሃ ውስጥ መሙላት እና መያዣውን ከላቁ ጋር ማስገባት ያስፈልግዎታል. ፈሳሽ ሲያቀዘቅዝ, ሁልጊዜ ሞቃት ውሃ ማከል ይችላሉ. መከለያው በጣም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 1 ኪ.ግ
- ቢት 100 ግራም
- ጨው 10 ጋ
- ስኳር 50 ግ
- ወተት 500 ሚሊ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- እርሾ, ትኩስ, 30 ግ
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- የማር ወፍጮ 700 ግራም
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 ፓይሮሽኪ ከእሽላዎች ጋር በመሆን ከፍተኛ ጥራት ያለውን የስንዴ ዱቄት, ወተት, እንቁላል, ትኩስ ፍርጥ, ቅቤ, የተቀቀለ እንጉዳዮች (የንብ ማር), ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት, ስኳር እና ጨው መውሰድ ያስፈልጋችኋል.
- ደረጃ 2 ኦክስጅንን ለማበልጸግ ስንዴውን በሸፈነው ጊዜ ውስጥ ይጠርጉ.
- ዯረጃ 3 ወተቱን በ 35 ዲግሪ ሴንቲግሬቱ ያዙት, እርሾው ውስጥ ይሰብስቡ, ግማሹን ዱቄት ያፈስቁ, የበሇጠ እብጠት እንዱያዯርጉ እና ማንኪያውን በሙቅ እርጥበት ቦታ እንዱያስቀምጡ በጥንቃቄ ይቀላቅሊለ.
- ደረጃ 4 የጨዋታው መጠን በእጥፍ ሲጨምር ዱቄት, እንቁላል, ቅቤ, ስኳር እና ጨው ይጨምሩ.
- ዯረጃ 5 ነጣዎችን (ስጋን) ያጢኑ እና በጋሇ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. ከ 1.5-2 ሰአታት በኋላ, እዚያው እዱት እና እንደገና ተመልሰው ይሂዱ.
- ደረጃ 6 እንጉዳይን በተቀባ ፓርክ ውስጥ ሞቅ ያለ የአትክልት ዘይት እና መጥበቅ.
- ደረጃ 7 እምቦቶችን ይቁረጡ, ግማሹን ይቆርጡ, ከዚያም እያንዳንዳቸው ግማሽ ቀለበቶች ይቀንሱ.
- ደረጃ 8 በቀይ ሽንኩርት ላይ ሽንኩኩን በመቀላቀል በቀቀለ ተክሎች ዘይት እና በቀማሚ ቡናማ እስኪጨርስ ድረስ ቀቅለው.
- ደረጃ 9 ጋጋኖን ወደ እንጉዳራን ይለውጡ.
- ደረጃ 10 ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ጨውና ለ 5 ደቂቃዎች ሞቅ. ካስፈለገ በትንሽ አግራም ቀለም ውስጥ መሙላት ይችላሉ.
- ደረጃ 11 እንጉዳይ ብረትን በሾላ ማሽኑ ይለውጡ.
- ደረጃ 12 የተዘጋጀውን ዱቄት በቦን ላይ ያስቀምጡ, በዱቄት ይረጫሉ እና በትንሹ ይከፋፍሉ (ዋጋቸው በእንግሊቱ አማራጮች ላይ ይወሰናል).
- ዯረጃ 13 እያንዳንዱ ኳስ በዯረቀ ዱቄት የተሸፇነ ሲሆን በኬክ የተሸፇነ ነው.
- ደረጃ 14 እንጉዳይቱን በቡናው መሙላት 1 ኩንታል ማጠፍ.
- ደረጃ 15 እንጥብጥ.
- ደረጃ 16 ምርቱን በሾላ የኪስ ማስቀመጫው ክፍል ላይ ሽፋን ላይ በማስቀመጥ በሳቅ ጨርቅ ይሸፍኑና ለ 20-30 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ይቀመጡ.
- ደረጃ 17 ከመጋገርዎ በፊት እንክብሎችን በእንቁላል እንቁላል ይጨርሱ.
- ደረጃ 18 የተዘጋጀ ፒሮዛኪ ወደ 200 ° ሴ.