- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- ካርፕ ወንዝ - 600 ግራም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊለል
- ስንዴ አቮተር - 50 ግራም
- ጥራፍት - 180 ግራም
- አረባ - 10 ግራም
ሽንኩርት ይጸድቃል, ቀለበቶቹ የተቆረጡና ወርቃማ በሆነ ዘይት ላይ በዘይት ይቀባሉ. የቤርኬን ፈንጂ, አላስፈላጊ ከሆኑ አንጀቶች ውስጥ እንነፃፅራለን, ሽፋኖቹን እናቆላለን. እንደገና እንፈትሻለን. በወረቀት ፎጣ እንዝታ. ካራቶቹን በጨው እናጥፎ ዱቄት ውስጥ እንጥለና ከዚያም በሁለቱም በኩል በከፍተኛ ሙቀት ላይ ዘይት እንለብሳለን. ማቅለጫውን በሳጥኑ እና በእንቁላጥ ይገረፉ. በተጨማሪም እዚህ ወፍራም ጥሬዎች እንጨምራለን. በመጨረሻም በሾርባ ቅጠል በሾላ ሽንኩርት ላይ ጨዉን ለመጨመር ጨውና ፔን ጨምሩ. ማራገፍ. ለመድፈፍ የሚሆን ቅርጻችንን እንወስዳለን, የተጠበሰውን የሲኦል ጠርሙ ላይ አብረን እናሰራለን. የላይኛው የውጤት ተክል ሰበሰበ. በ 160 ዲግሪ ሴንቲግ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ እና መጋገር ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 2