- ፍራፍሬዎች - 6 ቅቦች (የሜክካን ኮራላሎች)
- ባንዴ (500 ግ) ጥቁር ጥቁር - 1 እንክብል
- ቲማቲም - 1 ክፍል
- ቀይ ቅጠል - 2 ጥራዞች
- ፔፐን ጃላታኖኒ - 1 ፓኬት (የተቀዳ ስጋ)
- cilantro - 1/2 ኩባያ
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
ምድጃውን አስቀድመው ያድርጉ. በቀዝቃዛ ውሀው ውስጥ ባቄላዎችን ይታጠቡ. ሳልሳውን አዘጋጁ. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ አንድ 1/4 ስኒ ጥቁር ጥሬ ያስቀምጡ. ቆርጠህ እና ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጥ. የቀረውን ባቄላ, ቲማቲም, አረንጓዴ ሽንኩርት, ጃላፔኖ ፔፐር, አሮጊት, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ይጨምሩ. ማወዛወዝ እና ከዚያ እራስዎን ያስቀምጡ. ከጣፍ ኬኮች ጋር ቺፕስ ይጠቀሙ. በእያንዳንዱ ስስታም ኬክን በስምንት ስቄሎች ቆራርጉ. የተጋገረ የሸክላ ጣውላ በአትክልት ዘይት ላይ ይንቁ, የተቆራረጠውን እና ጥቁር ቡናማውን እያንዳንዳቸው ከ 1 እስከ 2 ደቂቃ በእንጨት ይቅለሉት. በእጩው ላይ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ሳልሳ ከቺፕሎች ጋር ያመልክቱ.
አገልግሎቶች: 4