ነጭ ሽንኩርት-ዶሮ የመመገቢያ አሰራሮች በጣም ቀላል እና በአጠቃላይ ቀላል የሆኑ የምርት ስብስቦች ለማዘጋጀት ቀላል ነው. ነገር ግን, ቀላል ቢሆንም, ስጋው በጣም ጣፋጭ እና መዓዛ ያመጣል. ዋናው ነገር ስጋው እንዲጋለጥ እና ወደ ምድጃ ለመላክ አይጣጣም. እኔ አብዛኛውን ጊዜ ዶሮዎችን ወይም እሾሃዎችን ለማብሰል እሞክር ነበር, ሆኖም ግን ጡት እና ክንፎቹ ይጣጣማሉ. የሌላ የወተት ተዋጽኦ ማቅለጫ ዘዴን ለመተካት ጥሩ አይደለም, እና ጡብ መጸጸቱ (ስንት ቅዝቶች) - ብዙ ጉልበቶች).
ግብዓቶች- Chicken Tail 5 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት 5 ተክሎች
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 tsp.
- ክሬም 150 ሚሊሎን
- አኩሪ አተር 100 ሚሊ
- ደረጃ 1 ለማብሰል, የዶሮ ጭኖ, ነጭ ሽንኩርት, አኩሪ አተር, 10% ክሬም, ጥቁር ፔሬ ይፈልጉዎታል. ያለ አጥንቶች ጭንበቴን እወስዳለሁ, ግን ለመናገር, በተፈለገው ጊዜ - አጥንት ሊሰሩ እና መውጣት ኣይችሉም. የጥርስ ጉንዳን በጣም ትልቅ እንይዛለን, የሾፒቱ ክኒየኞች ቁጥር ከብስቶች ቁጥር ጋር እኩል ነው.
- ደረጃ 2 የዶልቶቹን እሳቶች ያጠቡ. እያንዳንዱ ቅጠል በሸክላ ጭቃ የተሸፈነ ነው, እና ነጭ ሽንኩርት በስጋ ውስጥ እናስቀምጣለን. በርበሬ ይፍጡ. ደቂቃዎች በ 10 ደቂቃዎች ይውጡ.
- ደረጃ 3 ሁሉንም በአኩሪ አተር ይሙሉ. ለ 2 ሰዓቶች እንጠብቃለን.
- ደረጃ 4 ወደ ነጭ ሽንኩርት-አኩሪን ማራቲጃን በሚገባ ዘልለው ክሬሞቹን ይክሉት. ለ 2 ሰዓት ያህል እንጓዛለን.
- ዯረጃ 5 በተጠበሰ መጋገሪያ ምግብ (የሻውን ቅባት አይከተቡ), የጡቱ ቅርፊት ጠረጴዛው ውስጥ እንዱሆን ሇመፍጠር የአቅርቦቹን ጠርዞች ይቀይሩ.
- ደረጃ 6 ከቀሪው ማርቲንደር ጋር ያለውን ሁሉ ይሙሉ.
- ደረጃ 7 ዶሮው እስኪዘጋጅ ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 50 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያቡ. በማናቸውም ጎኖች ላይ ማገልገል ይችላሉ. መልካም ምኞት!