ሻይን በተቻለ መጠን ጠቃሚ ማድረግ, ከውኃው ውስጥ እንዴት እንደሚጠቅሙ ውይይቱን እንጀምር. በቻይና, ሻይ ውስጥ የትውልድ ሀገር ለዚህ ሂደት በጣም ተስማሚ ነው. ነገር ግን ከጉድጓድ ውስጥ የሚገኘው ውሃ ለዚህ ጉዳይ ተስማሚ ነው. ለሻይ ወንዝ ውሃን በመሃል ላይ ይገኛል. በተጨማሪም የውሃን ጥንካሬ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ሻይን በተቻለ መጠን ጠቃሚ ለማድረግ, ጠንካራ ውሃ ይለቀሳል. በጊዜያችን ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው ለሽያጭ የማጣራት ማጣሪያዎች ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ናቸው. የክሎሪም ሽታ እስኪጠፋ ድረስ ለረጅም ሰዓታት በተለመደው የቧንቧ ውሃ ለረጅም ሰዓቶች በመቆየት መቆየት ይቻላል.
በተሇይ በተዘጋጀ ውሃ ውስጥ ጨዎችን, ብረቶች እና ላልች ጎጂ ብልሽቶች የሇም. "ትክክለኛው" ውሃ በደረቅ ብረት ውስጥ በንፅፅር የሚገለፅ ሲሆን ሁሉም ጠቃሚ የሆኑት ንጥረነገሮች በራሳቸው ወደ ውስጡ የሚገባቸው እና በተገኘ ውስጠቱ ይሞላሉ. ጣፋጭ ውሃ በ 100 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚደርስበት ጊዜ የሻይ ቅጠሎች ወደ ተክሎች አካል ተበታትነው በመባዛቱ የሻጣንን ቅባት ያጠፋሉ. ቧንቧ በሚበስልበት ረዥም ረዥም ሙቅ ውሃ ውስጥ ይከማቻል. እንዲህ ያለው ውኃ ሻይን በጥቅም ላይ የሚጥል ከመሆኑም በላይ ሰውነታችን ጎጂ ነው. ሻይ ለመሥራት, ውሃ አንዴ ብቻ ይቅላል. ውኃ በተደጋጋሚ መፍጫ እንዳይሆን ይደረጋል.
በስተ ምሥራቅ ውስጥ, ለስድስት እርከኖች የሚገኙበት ደረጃዎች አሉ. እያንዳንዳቸውም ይህን ወይም ይህንን ማታለል ለማምጣት እንደ ምልክት ምልክት ብቻ ሳይሆን ስሙም አሉት. ለምሳሌ "የአሳማ ዐይን," "የዓይን ዱቄት", "የአይን ዐይን", ወዘተ. በክልላችን ውስጥ የቢራ ጠመዳ (ካሜራ) ጠረጴዛዎች በጣም የተጣሩ (ሌላው ቀርቶ በተቃራኒው). ስለዚህ ለእኛ በጣም ተደጋጋሚ መንገድ ከእሳት ውስጥ አንድ "ነጭ ቁልፍ" በሚሞላበት ጊዜ ውሃን ወዲያውኑ ለማስወገድ አስፈላጊ ነው. ከስር የሚወጣው አከፋው ወደ ነጭነት ይቀየራል. ይህ ጊዜ በጆሮ ሊወሰነው ይችላል. ሻይ ለመሥራት የምትፈልግ ከሆነ ቅጠልን ለመሳብ አትሞክር.
ለእኛ ለመጀመሪያ ጊዜ ሻይ የመጣው ከቻይና ሲሆን በሞንጎሊያ በኩል ሲሆን በቻይና ነበር. የዚህ ለስላሳ መጠጥ የመጀመሪያ ቀማሽ የሆነው ቶር ፎዶር ነበር. በ 1638 ከሞንጎልኛ አሌንካን ከሚባለው ማይክሮስ ሻይ የተባለ ሻይ 4 ዱጎት ተቀብሏል. ነገር ግን የቢራ ጠመቅ መንገድ ከጊዜ በኋላ ተለውጧል, ለጊዜው ግን አልተለወጠም. ኢኮኖሚክስ ለዚህ ለውጥ ምክንያቱ ነው. በ 1790 በዓለም ላይ በአንድ ሰው 5.6 ግራም ሻይ ብቻ ነበር. ለአንድ ሻይ ፓርቲ በቂ ነበር. በዚያን ጊዜ ሻይ በጣም ውድ ነበር. በዚህ ምክንያት ሻይ ማምለጥ የቻይንኛ ሕጎችን ማፍራት ይጀምራሉ, ነገር ግን በሚፈላ ውሃ "ማጥመቅ" የተበታተኑ ናቸው. ሳምቫርቫ ለእዚህ ዓላማ ብቻ የተፈጠረ ነው. እስከዛሬም ድረስ እንዲህ ዓይነቱ ሻይ እንጠጣለን.
ሻይ የተለመዱ አልባሳት በሚጠበቁባቸው አገሮች ውስጥ ሻይ በሚፈለገው መጠን ይሞላል. እናም በሚፈላ ውሃ አታሞሩ. በሳሙና ውስጥ ያጠጡት. ኩነት የብረታ ብረት መሆን የለበትም, ነገር ግን የሸክላ እቃ መሆን አለበት. የሸክላ እምብርት ከሸክላ ስራው የተሻሉ ናቸው. በሳቅ ገንዳ ውስጥ ቀድመው በማሞቅ ጣፋጩን 160-180 ሚ.ሜ, አንድ ኩባያ በኩላ. ከዚያም ሁለት ሦስተኛ የሚሆኑት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሞላሉ. ክዳንዎን ይዝጉትና በጨርቅ ጣውላ ይንጠለጠሉ ስለዚህ በንጣፉ ጫፍ ላይ እና በቀዳዳው ላይ ያሉት ቀዳዳዎች ይዘጋሉ. ይህ የሚደረገው በእንፋሎት አማካኝነት ሊተነፍሱ የሚችሉትን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ለማቆየት ነው. ሻይ እንዳይጠጣ ሻክ መሆን የለበትም.
ሻጩ በደንብ ከተፈጠረ በኋላ አረፋው ከውጭ በኩል ይታያል. የቲማቲክ ጣዕምን የሚቀይሩ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች በውስጡ ይገኛሉ. ይህ አረፋ በፕላስቲክ ግድግዳ ላይ አይቆይም, በ ኩባያ እንዲፈስ በሳጥኑ መነሳት አለበት.
ቻይንት ሻይ ገበሬዎች እንደሚሉት ረዥም የቢራ ጠመታ ከረጅም ጊዜ በኋላ "የመርዝ መራባት" ተደረገ. ለጤና ቁሳቁሶች ጎጂ ለረጅም ጊዜ ለረጅም ጊዜ ብረት ማጠጣት. አረንጓዴ ሻይ ከ5-8 ደቂቃ በሻሽላ መጠጣት አለበት ጥቁር ሻይ በ 3, 5 (ምርጥ ደረጃዎች) ላይ እስከ 5 ደቂቃዎች መሞከር አለበት. ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የሻይ ቅጠሎችን መጠቀም አትችልም - ከኩላሎቹ የተዘጋጀ ሻይ በተቻለ መጠን ጠቃሚ አይሆንም.
ትክክለኛው ሻይ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መደብር ሲሆን ቀዝቃዛ መዓዛ እና ኃይልን ያመነጫል. በሳቲ ፓርቲዎ ይደሰቱ!