- የበሬ ጉበት - 1 ኪሎግራም
- ቢት - 40 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 40 ግራም
- ሳሎ - 100 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
በጉበቱ ላይ ለሚገኘው ዚሽ ጉበባ በጣም ቀላል ቀመር በቲቪ ላይ ታይቷል. ከዛ እኔ ይመስለኝ ነበር - ከ "ተረሽነት" ምድብ ውስጥ የሆነ ነገር ነው. ይሁን እንጂ አንድ ቀን ለመሞከር ወሰንን, እና በእርግጥ መምራት እንደነበረብን ልነግርዎ ይገባል. አሁን እንግዶችን ለማስደሰት ወይም ለመለወጥ ብቻ በጨርቃማችን ላይ እንደዚህ አይነት ሽሽባችንን እናዘጋጃለን. ስለዚህ, በጉበቱ ላይ ሻይባብን ለመሥራት, የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል: 1) በመጀመሪያ, አንድ ፊኛ ጉበት ጉድጓድ ውስጥ በደንብ እናጠባለን, ከ ፊልም ያጸዳዋል. በትንሽ ቁርጥራሾቹ (1.5 ሴ.ሜ ቅዝቅ) ይቁረጡ. እያንዳንዱን ጣፋጭ በጥቁር ፔፐር እና በጨው ይንቁ. በተጨማሪ ስቡን ያቦካው ግን ትንሽ ነው. 2) በብርድ ፓን ላይ ቅቤን ቀዝቅዘው እና የአትክልት ዘይቱን ይጨምሩ. በዚህ ድብልቅ, ቅርጫቶቻችንን እንለብሳለን (ይህ ዝግጅት በቅድሚያ - በቤት ውስጥ) እና በቃጫው ላይ ያለ ህብረ ቁጭ, በቦካኮን ቅይጥ ቅልጥፍና በመቀየር. 3) በጉበት ላይ ያለው የሻንች መሃንታችን ለ 15 ደቂቃዎች በከሰል ላይ ይበቅላል. ፍራፍሬዎች ብርቱዎች መሆን የለባቸውም. ከማብሰልህ በፊት, ትንሽ ብርጭቆ ጨው. 4) ተከናውኗል. ከተጠበሰ አትክልቶች እና ቀይ ቀይ ወይን ወይንም ቢራ ባር ከውሻው ሻሂባን እናገለግላለን. መልካም ምኞት :)
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5