- ቢጫ - 1,2 ኪሎግራም
- ጨው ባሕር - 1 ሳንቲም
- ባኮን - 350 ግራም
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1 ሳንቲም
ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ቆርጠን እንሰራለን. መደበኛ የሻይብ ቅርፊቶችን ማጨድ. ማሪኑቱ በሸክላዎችና በፔይን በሽንኩርት ውስጥ በተቆራረጠ ክርሽር ላይ. በ 6 ሰአት ውስጥ በቀዝቃዛ ቦታ. ቦካን በጣም ጥቁር ይከረክማል (ቢያስፈልግ በጣም አነስተኛ ነው - ወይም የቦን ካርዱ በፍጥነት ያቃጥላል እና ይደርቃል). እያንዳንዱ የሻይዝ ቅርቅል በሳካ እርሾ ላይ ተጣብቋል (ለቅጽበት, ፎቶውን ይመልከቱ). ቢጫው እንዳይሰበር አናት ላይ ጥልፍ. እስኪሞቅ ድረስ በተደጋጋሚ ፍም የመሰለ ፍም ይግጡ. መልካም ምኞት :)
አገልግሎቶች 6