- ስጋ - 400 ግራም (አሳማ ወይም ስጋ)
- ምስር - 150 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ድንች - 3 ጥራዞች
- ቲማቲም - 1 ፓኬት
- 3 ነጭ ሽንኩርት
- የአትክልት ዘይት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - - ለመብላት
- መሬት ፔይን - - ለመቅመስ
- አዲስ ወይንም አረንጓዴ ቀለም ያላቸው - - ለመብላት
ስጋን ማዘጋጀት ስንጀምር ነው. ወደ ሙቅ ነጥቦች እናመጣለን እና በመቀጠል በትንሹ እናስቀምጠው እና ለ 35 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀትን ለማብሰል እንቀጥላለን. አሁን አትክልቶችን አጽድተን በትንሽ ኩብ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. በተመሳሳይም ምስርቹን ያጥቡት እና በቀዝቃዛ ውሃ የተቀዳ ውሃ ይቀንሱ. በመቀጠሌ ከዴንች የተሇቀቀውን ስጋን አዴርጉት. ስጋ በኩብሳዎች እናስወግድ ነበር. ሽንኩርት እና አልማዝ ቀደም ሲል ከአትክልት ዘይት ጋር ያረጉታል. ነጭ ሽንኩሱን በጥሩ መጨፍጨፍና በተጠበሰ አትክልት ላይ መጨመር. ቲማቲሙን በቡድን ይቁሩት. እና ይሄ ሁሉ ይሄ በቤት ድብል ላይ ይጨመራል. ምስጦቹን ወደ መጋገሪያው ጨምሩና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ዝግጁውን ይመልከቱ. ከሁሉም በላይ ድንቹን እንደጣለ ወስዶ ለስላሳ ያመጣል. ጥቁር ፔሬን, ብርቱካን እና የበረኝ ቅጠል መሬት አደረግን. ሳህኖቹን አጣጥፈው ከተዘጉ ክዳኑ ለቀን ይዝቱ. ሞቅ ያለ ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ ጣፋጭ ምግብ!
አገልግሎቶች: 4