ስጋ እና እንጉዳይቶች ያላቸው ፓስታዎች ብዙ ለምግብ ማቀዝቀዣዎች ምግብ ማብሰያ ዘዴዎች በጣም የተለመዱ እና ፍቅር ናቸው. እኔ ለየት ያለ አልነበርኩም, እጅግ በጣም ምቹ እና ጥሩ ጣዕም ነው. ሁሉም ምርቶች አነስተኛውን የዝግጅት ጊዜ ስለሚያስፈልጋቸው, እና ሂደቱ ከእርስዎ ምንም ጥረት አያስፈልገውም. እቃው ጣፊጭነቱ ቅስቀሳው ስለመሆኑ, ስለራሳችን ልምድ አስቀድሜ አስበዋል. ዛሬ, ገንቢ የስጋ መደቦች ከድፋሽ, ድንቹ እና እርጥብ ክሬም ጋር እንሰራለን. የአሳማ ሥጋ መውሰድ ጥሩ ነው, ሆኖም ግን ቪየል, ዶሮ ወይም ለምሳሌ በቱርክ እዚህም ተስማሚ ነው. እንጉዳዮቹን ብቻ ይወስዱ, በጣም አስፈላጊ የሆነ ሚና ይጫወታሉ ምክንያቱም በእንጉዳይ ሙቀት ውስጥ ሲለቀቁ የነበረው ጭማቂ የእኛን የፍራፍሬ ብስለት ያደርገዋል. ማቅለሚያም በጣም ተገቢ ነው ምክንያቱም ስጋ ያለ ያለብ ስጋን ስለምንወስድ ብዙ ጣዕምና ማራገፍን ይጨምራል. የመድሃኒት መጠን በጣም ግምታዊ ነው, ስለዚህ እንደ ጣዕምዎ ወይም የምግብ አቅርቦትዎ በደህና ሊለውጧቸው ይችላሉ. በዚህም ምክንያት በጣም ጣፋጭ እና ቆንጆ እራት ወይም እራት ታገኛላችሁ. በመሳሪያ ውስጥ በሳጥ ውስጥ ካልበሉት, ለመሞከር እርግጠኛ ይሁኑ, ግድየለሽ እንደማይሆኑ እርግጠኛ ነኝ!
ግብዓቶች- የሎረ ፓተፍ 500 ግ
- እንጉዳይ 250 ግራም
- ድንች 6 ጨርቆች.
- ክሬም 4 tbsp. l.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 3 መቸን
- ደረጃ 1 የእንቁላል እቃዎችን ለማዘጋጀት ከ 15 እስከ 20 በመቶ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች የአሳማ ሥጋን, ድንች, እንጉዳይ, እርሾ አጥንት ውሰድ. የምርት ብዛት በ 600 ሚሊየን መጠን በ 4 ፓኮች ላይ ይሰላል.
- ዯረጃ 2 ስጋውን ማጠብና በትንንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ. ከዚያም ጥቂቱን ጨው እና ጥቁር ፔፐር ዱቄት ይጨምሩ - በጥሩ ይቀልሉ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይልቀቁ.
- ዯረጃ 3 ይህ በእንዲህ እንዳለ እንጉዳቱ በሚገባ ያጥቡና በሳጥን ይጠቀለለ.
- ዯረጃ 4 ዴንቦችን አስወጡት እና ትንሽ ቡትች.
- ዯረጃ 5 ከስርች ሊይ ከታች ስጋውን ይሸፍናሌ.
- ደረጃ 6 ከዚያም እንጉዳዮቹን በስፋት አሰራጭ.
- ደረጃ 7 በከፍተኛው ላይ ድንቹን አስቀምጡ እና ትንሽ የጨው ጨው ይጨምሩበት.
- ደረጃ 8 ላይ, 1-1.5 ስሩ ድሬ ክሬም ያክሉ.
- ዯረጃ 9 ዴንጋጮቹን በጎኖቹን ወይም ፊውሌን ይዝጉትና ሇ 50-60 ዯቂቃዎች በ 180 ° ሴ በኩይዲ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 10 ድንቹን ለመፈተሽ ፈቃደኛነት, ቢላ በቀላሉ መግባት በሚጀምርበት ጊዜ እቃው ዝግጁ ነው ማለት ነው. በ pots ውስጥ ማገልገል ወይም በጣቢያው ላይ ያለውን ይዘት ማስቀመጥ ይችላሉ.