- አሳማ - 500 ግራም
- ካሮቶች - 1-2 እንቁዎች
- ድንች - 6-8 ቅሎች
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- መውጫዎች - 9 ቁርጥራጮች (የሸራተን)
- እንጉዳይ - 300 ግራም (እንጉዳሪዎች ትኩስ ወይም የአየሩ ሁኔታ)
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- Pepper black ground - 1-2 Pinch (to taste)
- ቤይ ላቭ - 1 ቁራጭ
- ነዳጅ - 3 እቃዎች. ማንኪያ (ቅቤ ወይም ክሬም ወይም አትክልትን ይውሰዱ - ማን እንደሚወደው)
- ውሃ - 1,5 - 2 ኩባያ
ሁሉንም አስፈላጊ የሆኑ ምርቶችን እና ቁሳቁሶችን እናዘጋጃለን. የታጠበ ስጋ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጭ ቁሳቁሶች ይቀየራል. አትክልቶችን ያፅዱ. እንደ ቁራጭ ስጋ መጠን ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ክሮች ቆርጠህ አውጣ. በሚቀጥለው ቅደም ተከተል ውስጥ የቡና ምርቶችን - ቅቤ, ሥጋ, ሽንኩርት, ካሮት, ፕሪምስ, ድንች, እንጉዳይ. ጨው, ፔፐር, የበጋ ቅጠልና ውሃ ይጨምሩ. እንጨቱን ከእቃዎች ጋር እናዘጋጃለን እና ምድጃውን ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
አገልግሎቶች: 3-4