- ስጋ - 700 ግራም (የአሳማ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ)
- ድንች - 200 ግራም
- ሽንኩርት - 100 ግራም
- ካሮድስ - 150 ግራም
- ፓፕሪክ - አራት ቅሎች (1 አረንጓዴ እና 3 ቀለም ደማቅ ቀለም ያላቸው ቃሪያዎች ያስፈልግዎታል.)
- ቲማቲም - 3 ፓኮች
- የቲማቲም ልኬት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የአትክልት ዘይት - 6 ት. ማንኪያዎች
- 3 ነጭ ሽንኩርት
- ጨው, እርግብ, ቅመማ ቅመም - - ለመብላት
"ፋሪ" / "ስጋ" ሁነታውን ይምረጡ እና ለ 40 ደቂቃዎች ጊዜውን ያዋቅሩት. በዘይት አጨራሪ ውስጥ ዘይት ውስጥ ዘይት አኑተው ትንሽ ይሞቁ. ስጋውን በጥሩ ቆርቆሮዎች ውስጥ በመቁረጥ ወደ ሚዛን ማስገባት. ስጋ በቤት የተሸፈነ, በጠፍ የተሸፈነው ሽንኩርት በጥንቆላ ሽንት እና በሸክላ የተሸፈኑ ካርቦ የተሸፈኑ ካሮዎች. ሽንኩርት, ካርቦና እና የተቀቀለ ሽታ ያለው በበርካታ ባንዱ ውስጥ ሳህኖች ውስጥ ይጨምሩ. ቲማቲሞችን በጥንቃቄ መቁረጥ (ሞተሩን መጠቀም ይችላሉ) እና በ multivark ውስጥ ይጨምሯቸው. ከዚያም የቲማቲም ፓቼ ይላኩ. ምግብን በ 1 ሊትር ሙቅ ውሃ ይሙሉ. በአነስተኛ ኩብ ላይ የተቆራጩትን አነስተኛ የአጃማ ዘሮች ያክሉት. የብዙ-አለባበቂ ሽፋኑን ይዝጉ, "Quenching" ሁነታውን ይምቱ እና የፕሮግራሙ ጊዜ 1.5 ሰአታት ነው. ከ 1 ሰዓት በኋላ, የተቆረጠ ትልቅ ፓፒካ ይምጡ. ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመም እና ቅልቅል ይደምሩ. ፕሮግራሙ ካለቀ ከ 5 ደቂቃ በፊት, ተክሎችን - parsley እና ዲዊትን ማከል ይችላሉ. Golash ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት!
6-7