ለስላሳ ብሩሽ ልብስ በአትክልት ወይንም በፍራፍሬዎች ሰላጣዎች የተዘጋጁ ተክሎች ማዘጋጀት የተለመደ ነው. በአሁኑ ጊዜ በምናሌው ምናሌዎ, ብርቱካን ኩይ ከግ እንጀራ እና ከሰሊጥ ጋር. የጭቃ ሰሊጥ እና የሰናፍጭነት ስሜት ያለው የሽታ እና የሽመና ቅባት በጨዋማው ብሩህ ደማቅ ቀለም ያሸበረቀ ነው. ይህ ኩስ የሰላጣ ቅጠሎችን, ጣፋጭ አፕል እና ጥሬሳውን ይገልፃል. ይህን የበሰለ የአትክልተኝነት ሰላጣ በአትክልቶች ውስጥ እንዲመክሩት እንመክራለን.
ግብዓቶች- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- ብርቱካን ጭማቂ 200 ሚ
- የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l.
- ሰሊጥ ነጭ 1 tbsp. l.
- ፈሳሽ ዱጃን 2 ሳር.
- ጨው 2 ግራ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄ 2 ሰ
- ደረጃ 1 አስቂስን ለማዘጋጀት 3 ካራ, ሊም, የወይራ ዘይት, ሰሊጥ, ዲጎን ሚቄድ, ጨው, ፔፐር መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ከጓሮው ላይ ጭማቂውን ይጫኑ. ምንጣፉን ለማዘጋጀት 200 ሚሊር ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 3 ወርቃማ ቡዴያን እስከሚዯርስበት ዴረስ በዯረቀ ዳቦ ውስጥ የሰሊጥዎቹን ዘሮች ያዴርጉ.
- ደረጃ 4 በቡና ሰሃን ውስጥ ያሉትን ዘሮች ወደ እርጥብ ሳይሆን!
- ደረጃ 5 የወይራ ዘይቱን ሰሊጥ ይለውጡ. ውሰድ.
- ደረጃ 6 ሙቀቱን ይጨምሩ. ውሰድ.
- ደረጃ 7 የሎሚ ጭማቂ 1 የሾርባ ማንኪያ ይጨመር. ውሰድ.
- ደረጃ 8 ቀስ በቀስ በኩስኩርት ጭማቂ እና በሾክ ይቅሉት. ፒፔራ እና ጨው. ቀለል ያሉ ሰላጣዎችን እንደ ማለፊያ ይግዙ.