- ድንች - 4 ፓራዎች (መካከለኛ)
- ነጭ ጎመን - 1/2 ፓራዎች (ትንሽ ጭንቅላት)
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ቲማቲም - 2 Pieces
- ብሩካሊ - 200 ግራም
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል
- Adyghe cheese - 200 ግራም
- ጥራፍት - 0,5 ኩባያዎች
- ቅመሞች - - ለመቅበረቱ (ዝንጅብል, ካሪ, ጋራም ማሳላ, ፔፐር, አስፋፋይዳ)
- አረንጓዴ ቅጠሎች - - ለመብላት
- ዘይት - - ለመብላት (ለመብላት)
በመጀመሪያ ጎመንውን ይቁሙና እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ በፖዳ ላይ ይለጥፉት. ከዚያም በዘይቱ ውስጥ በተመጣጣኝ የተሸፈነ ስኒ ውስጥ ትንሽ ሽታ ይለውጣል. ከዚያም ትልቅ ስኒን ኮተር ይለውጡ. ካሮዎች በከፊል ተዘጋጅተው በሚሰሩበት ወቅት ትልቅ የወደቀውን ቲማቲም እና ፔፐር ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር አፅኑ እና ብሩካሊውን ይጨምሩ. እሳትን, ቅቤን, እና ሁልጊዜ ያበረታቱ. በዚህ ጊዜ የዳቦ ቅርጫት ጣፋጭ ምግቦች በጨርቅ እንጆሪ እና አስማትን እናስቀምጣለን. በ 18 ዲግሪ ወርቃማ ወርቃማ እስከ ቡናማ ቀለም ድረስ ደቄት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ሲሆኑ በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅሉ, የጨርቃ ጨርቅ ይለውጡ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያ አሪፈውን ክሬም አክልን, በድጋሚ ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ከዕፅዋዕቶች ጋር ተረጭፈዋል እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በትንሹ ሙቀት ውስጥ ይቀልጡት.
አገልግሎቶች 5-7