Ceviche ከኖርዌይ ሀረር
ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:
- 100 g የብርሃን ቀለም ያላቸው የኖርዊጂያን ሸርተኖች
- 1 tbsp. l. ሻምቻ ለሱሺ
- 1 ታች. ስኳር
- 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት
- 1/3 ቺሊ ፔፐር
- 50 ግራም አረንጓዴ ፖም
- 50 g አዲስ ትኩስ
- 20 ግራም ቀይ ቀለም
- 10 ጂ ትኩስ ገር.
- 1 ታች. አኩሪ አተር
- 1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት
- 10 g coriander
- 50 ግራም የትንሽ የበለስ ቅጠል (ቅጠል)
- ግማሽ ሊኒክስ ጭማቂ
ምን ማድረግ አለብዎት:
1. የሽሪኩን ጭንቅላት ይቁረጡ, ውስጡን ያስወግዱ እና ፈሳሽ ያድርጉት. 2. ከጀርባው ላይ ቀዶ ማለፍ እና መቆንጠፍ. ፋይሎቹን መለየትና የተቀሩትን አጥንቶች ያስወግዱ. 4. ትናንሽ ኩብሳዎችን በትንሽ ኩባያ ይቁረጡ, ስኳር ይረጩ እና በሱሺ ውስጥ በሆምጣጤ ላይ ይቅቡት. 5. ዱባዎች, ገመዶች, ሽንኩርት, ፖም ወደ ትናንሽ ኩብች ተቆርጧል. 6. የሎሚ ጭማቂ በተጨማጭ ዋልሚ, በአትክልት ዘይት, በተዘገዘ ቺንግ, በአኩሪ አተር እና በቆሎ የተሸፈነ ገመታ. 7. አትክልቶችንና ፍራፍሬዎችን ቅልቅል እና ጥራጥሬውን አፍስሱ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ፕሮናርኖቪትሽያ ይውጡ. 8. የቼሪቶቹን ቲማቲሞች ውስጡን አስቁሙ እና እንደ አማራጭ ያክሏቸው. 9. የሲቪክ ማያያዣውን ወደ ጠርሙር በማሸጋገር በጫማ ቅጠሎች ይረጩ.
የምግብ እንጉዳይ ባንዶች
"ላሳይ" በሚለው ቃል ውስጥ በጣም አስገራሚ እና ዋስትና ያለው የባህል ደስታን የሚያመላክቱ አንዳንድ አስገራሚ ጥምሮች አሉ. በጣም አስደናቂው ነገር ቢኖር ቤቱን ሳይለቁ ሊገኝ ስለሚችል ነው. በጨርቆች ላይ ምንም አይነት የምግብ አዳራሽ የለም. ላሳና እውነተኛ የቤት ውስጥ ምግብ ነው, እኔ ደግሞ - እናቴ ማለት እችላለሁ. ከላሴሳ ጋር በተለይም የመኸር ዝናብ ቀድሞውኑ በረዶ በሚሆንበት ጊዜ በኩሽና ውስጥ ለመጥለፍ በጣም ጥሩ ነው. ላዛኛውን ለመዝናናት ለመቀጠል, ብዙውን ጊዜ ራሴን እገነባለሁ. በመጀመሪያ ሲታይ ላሳይኛ ለሆድ ከባድ ነው. ይሁን እንጂ ይህ አመለካከት በቀላሉ ከድልፊቱ ማምለጥ ጠቃሚ ነው. እንጉዳይ እና አይብ ጥምረት መለኮት ነው! የቡድ ጥብስ ሚና በጣም አስፈላጊ ነው. የቤቴክ አይብስ በሸክላዎች "ከጠፋ" በስተቀር, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ለገሰ-ህንፃ ትኩሳት እና በቀላሉ ይሰጣል. በሱድ አይብ ውስጥ ፓስሸን ብቻ ሣይሆን, ለምሳሌ ታሩ ወይም ኮርኒቨን, እና ስኳር ድንገተኛ ሽርሽር መጨመር ይቻላል - ነጭ ወይን. በነገራችን ላይ, በኩጣው ላይ ፈንጂዎች ካሉ - ይሄ ሊስተካከል ይችላል. የተጠናቀቀ ጨው በመጭመቂያው ላይ ብታጭቁት ማንም አይመለከትም.
የሉዛን ምግብ
ጥራጥሬን, የሊዛን ሽፋን, ከእንቁላል እና ከፌታ ላይ ጎማ ጥርስ, ከዚያም አንድ አራተኛ እንጉዳይ, እንጉዳይ - ሞሞሬላ ላይ ስጡ. በፌስሌክ ይረጩ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች እስኪጠፉ ድረስ የንብርብሮችን ቅደም ተከተል ይድገሙ. የላይኛው ንብርብር የሊሳላን ቅጠል ሲሆን በቀሪው ጨው ላይ መጨመር ያስፈልግዎታል. ማገዶውን ወደ 180 °. ሙቀት ፓምፕን አዙረው, ላውንሳውን ለ 40 ደቂቃዎች ደውለው. ቅጠሉን ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃውን በመጋገሪያ ውስጥ ይትከሉ. የላስላፕ የላይኛው ክፍል በወርቃማ ክፈፍ ተሸፍኖታል. ገንቦውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉት. የላስሳናውን ቁርጥራጭ ይቁሉት እና ያገለግሏቸው.
የሚጣፍጥ አፕል ጣፋጭ ምግብ
መስከረም የፓምፕ እና የአሳሽ ወቅት ነው. ምሽቶች በፍቅር የተሞሉ ናቸው, እና በቂ የበጋ ማብቂያ ከሌለን, በሜዲያዳ ላይ የተሻለችውን ኩባንያ የሚያሞቅ አንድ በጣም የተጠበቀና የተሞላ የተኩስ ድብልቅ ነው.
ስለ ጋሪው ምግብ ዋነኛው ሀቆች-
- ተፈጥሯዊው ፈሳሽ የአልኮል መጠጥ አነስተኛ የአልኮል መጠጥ ነው.
- በጠቅላላው ወደ 200 የሚጠጉ የፓፓ ዓይነቶች ለጠቂዎች ተስማሚ ናቸው. ለአጠቃላይ ድምጽ እና ለቀጣይ መጨመር ለስላሳ እና ለስላሳ-መራራ-አሲድ ተጠያቂዎች ምርጥ ጣዕም ናቸው.
- 3. በማፍሰስ ስኳር ውስጥ በምን ያህል መጠን እንደሚጨመሩ, የምርት ምድቡ - ብሩሽ, የጋማዎች ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ.
- ባህላዊ ኪዲን ሁልጊዜ ያልተጣራ, በአልኮል መጠኑ ከፍተኛ (እስከ 6 ዲግሪ) ድረስ.
- ሶስት ታላላቆች የሽምግልና ምርቶች ፈረንሳይ, ስፔይንና ብሪታንያ ናቸው. በእንግሊዛኛ ሲድራስ ውስጥ የተጣራ ጣፋጭ ጣዕም እና በትንሽ ትንሹ ጣዕም ይገለጣል. ስፓኒሽ ኪዳኖች - በፈረንሳይኛ, በፍራፍሬ ጥራጥሬዎች እና በጣጣ ውስጥ, በፈረንሳይኛ, በጣም ኃይለኛ የዛም ፍሬዎች እና የሳንሰ ዛፍ ናቸው.