በማጨስ የተሸከመ ጣፋጭ ምግቦች ሱሺን ፈጽሞ ለማይሞከር ለማይሞሉት, ይህ የጃፓን ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ እንደ ሊቃለል የማይቻል ጥቁር አረንጓዴ ወይም ጥቁር እና ሩዝ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መሙላት. በእርግጥ ይህ ማይ (ወይንም ሪል) ተብለው ከሚጠሩት በርካታ የቡሺ ዓይነቶች አንዱ ነው. እንዲሁም ተጭኖ በተጨመቀው የባህር አተላ ውስጥ ነው. በአጠቃላይ ትንንሽ ቡናዎች ሁለተኛው የስሙ ቁጥር ስም ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ የሚጠቀመው ምን ዓይነት ቅቤን ነው. አንጎጂ ማይ የሩዝ እና የትንሽ እንጨትን መሙላት ከሚዘጋጁት በርካታ የሎሚ ዓይነቶች መካከል አንዱ ሲሆን በ 2.5-3 ሳ.ሜ. ዲያሜትር በሚጣጣሙ ቀጫጭ ስኒሎች ዘዴ ውስጥ ይከናወናል. , ከኒኤ ሉ ሉህ በሙሉ, ግን ከግማሽ አይደለም. ደረቅ የሆነው አኒ በግማሽ ይቀጣጥል እና በካርዛ ይቆራረጥ. ሁሉንም አስፈላጊ የሆኑ ምርቶች እና መሳሪያዎች አስቀድመው ካሎት, ማይኒ ማይኪዎችን ጨምሮ በቤት ውስጥ ማሸጊያዎች በጣም ቀላል ናቸው. ለምሳሌ, ለጃፓን በአብዛኛው ትናንሽ የቀርከሃ ምሰሶዎችን, እና ለዚሁ አገልግሎት - ለየት ያለ ፑፕስቲካሎችን ይጠቀማሉ. ነገር ግን የዊንዶው የማይነካ ባህርይ ከሆነ, ያለ ምንም ማጠቢያ ቢፈልጉ, ያለሱ ማድረግ ይችላሉ, አስፈላጊ አይደለም, ጣዕሙ አይጎዳውም.
ግብዓቶች- ክብ ቅር የተሰኘ ሩ ሩ 300 ግ
- የተጨመረው የኢነር ግመል 250 ግ
- ቫንጌጅ ሩስ 2 ሴ.
- ብሩዝ ስኳር 2 ቶፕ.
- የባህር ውስጥ ወይንም 3 ቁርጥራጭ.
- ዯረጃ 1 በአሮነ ሊይ ማሸጊያን ሇማዘጋጀት ሩዙ, ላልቲ ጎዴዎች, የሩዝ ኮምጣጤ እና ቡናማ ስኳር ያስፈሌጋሌ.
- ደረጃ 2 ሩዝና ውሃ በሚፈስ ውሃ ውስጥ ይጠገባል - ውሃው ግልጽ መሆን አለበት.
- ደረጃ 3 ሩቁን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና 350 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃን ያፈሱ.
- ደረጃ 4 ክዳኑን ሳይጨርሱ በከፍተኛ ሙቀቱ ላይ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ, ክዳኑን ይዝጉ እና ለ 12 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ. ከዚያም ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች በጥጥቀቱ ስር እንዲጥሉ ያድርጉ.
- ደረጃ 5 ለሩዝ አለባበስ, 2 ስፒል ቅልቅል. ሩዝ ኮምጣጤ 2 ሳር. ቡናማ ስኳር እና 1 ስስፕ. ሙቅ ውሃ - ስኳር ለማሟላት ሁሉንም ነገር ማነሳሳት ጥሩ ነው.
- ደረጃ 6 በጨርቅ ሙቅጭኖች ላይ ለመልበስ እና በጫጭቆዎች በደንብ መቀላቀል - ትንሽ ቅዝቃዜ ይዝጉ.
- ደረጃ 7 የትንሽን እንጨቶችን ቀጫጭን ስስ ይቁረጡ.
- ዯረጃ 8 የኒው ሽታውን በመጋቢዎቹ ሊይ አስቀምጠው እና 1-1.5 ሴ.
- ደረጃ 9 በግራ በኩል አንድ ኢላይን ይጥሉት.
- ዯረጃ 10 ቀሇቡን ቀስ ብለው ይንከባከቡ, ማዲኪስን በጥብቅ ይጫኑ, ፉሌቱን ይቀይሩ.
- ደረጃ 11 ለ 10-15 ደቂቃዎች ለመሙላት ዝግጁ ለሙሉ ቅልጥፍና, የቅርፊቱ ቦታ ይወርዳል. ከ 6-7 ጥቅልሎች ውስጥ 1 አገልግሎት ያገኛል.
- ደረጃ 12 ቅጣቱን በግማሽ በመቀጠል 3 ወይም 4 ቅጠል. በአኩሪ አተር, በለውዝማ ዝንጅ እና በሳቢ.