- የዶሮ የተሸከመ ሥጋ - 500 ግራም
- 1 የፓሎ ግራው ራስ
- የወይራ ዘይት - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አምፖል - 1/2 ፓራዎች
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- የቲማቲም ልኬት - 1 ኛ. ድፍን
- ዱል, ፓሲስ - - ለመብላት
- ቲማቲም - 3 ፓኮች
- ቀይ ቀይ ጣብ - 1 ቁራጭ
- ፓፕሪክ ዱቄት - 3 ሳሊጉኖች
- ብስኩት - 1 ብርጭቆ
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
የወይራ ዘይቱን በጥሩ ግድግዳ በተቀቀቀ ቦት ውስጥ ይሞቃል. እዚያ ጥሩ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እናደርጋለን. ሽንኩርት ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ ጠቆር ያለ ቡና ይጨምሩ እና በቀዝቃዛ እሳት ላይ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ይጨምሩ. ከዚያም የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ, ያንቀሳቅሱና ሙቀቱን ይቀንሱ. የእኛን አትክልቶች በፖሳ ላይ - በሾላ የተሸፈኑ ፔፐር, የሾላ ቲማቲሞች, ቅመማ ቅመሞች, የተከተፉ ፍራፍሬዎች, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. በጣም ጥሩ ድብልቅ. ይህንን ነገር በሙሉ ወደ አንድ አፍልተነን እናመጣለን, ከዚያም ከላጣው ላይ በጣሪያው ላይ ተሰብስቦ በሳጥን ውስጥ እንጨምራለን. ድስቱን ከግራውን ይከሉት እና ለ 1 ሰዓት ያህል በከፍተኛው ሙቀት ያሸብሩ. ሞቃት :) እናገለግላለን :)
አገልግሎቶች 5-6