ለእያንዳንዱ ቀን ለ Maslenitsa 2016 የፓክነስ ምግብ እና ለእያንዳንዱ ጣዕም መሙላት - የእንቆቅልሽ ፎቶዎችን ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች አማካኝነት ከእርከን በኋላ ፎቶግራፎች ላይ የያዙት የሩሲያ ፓንኬኮች እርሾ እና ቀፋይ ወተት ጋር

ማሳልቲሳ የበረዶው ክረምት እና ለረጅም ጊዜ የሚጠብቀው የፀሐይን ፀሀይ የጸደይ ስብሰባ ነው. በ 2017, ከረቡዕ 20 እስከ 26 ረጅም የመዝናናት, አዝናኝ ሥርዓቶች እና ጣፋጭ ምግብ ይካሄዳል. ቤተሰብዎ የቢራ ጠርሙስ ቀላል ባህሎችን የሚደግፍ ከሆነ, ለእያንዳንዱ ጣዕም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ ለመስጠት ዝግጁ ነን. ወፍራም እና ወፍራም እርሾ እና ዘካን, ወተትና ጉፊር, ባሮውች, እንቁላል, በእንከባ መጋገር - በ 2017 ፓንክኬይ ዴይ በተዘጋጀ የፓንኩክ ዕለቱ የሳምንቱ ዕለታዊ የምግብ አዘገጃጀት በጣም ጠቃሚ እና ሁልጊዜም ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም, የሩሲያኛን ብቻ አይደለም, ነገር ግን ከውሾች ጋር የውጭ አገር ፓንኬኬቶች የራስዎን ጠረጴዛ በጣሊያው ሳልማላኒስሳ መጎብኘት ይችላሉ. ንጹህ ፍራንሲስ ክሬፕ ሱዙት, ቀጭን እንቁላሎች ጃፓን ካንኬኮች, የህንድ ሩዝና ተክሎች, የአሜሪካ አከርካቶች በኩመቅ ሽሮፕ ... ብዙ ፎቶዎችን ከኦርጅናሌ ደረጃ በደረጃ የሚከናወኑ የምግብ አዘገጃጀቶች በእኛ ጽሑፋቸው ውስጥ ይጠብቁዎታል.

ሳን ማርሊቲሳሳ 2017: በየእለቱ የሳምንቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ከጥንት ዘመን ጀምሮ ማሊንቼሳ በአዲስ ሕይወት አዲስ ጅማሬ ውስጥ ተቆራኝቷል. በዓይነቱ ምርጥ የቅዝበት ዕለታዊ በዓላት, ሰዎች ፀሐይን ያከብሩ, በየቀኑ ለሰዎች ሁሉ የህይወት ሀይል, በክብር የተሞላ ቅባት እና ጣፋጭ ምግቦች, እንዲሁም ክብ እና የጋም ኬኮች ይሰጣሉ. ሰቆቃና ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ, ሰዎች በብርቱነት, በኃይል እና ሕይወት ሰጪ በሆነ የፀሐይ ኃይል ተሞልተዋል. ዘመናዊው የፓንኬሳ ሳምንት በ 2017 የስላቭ ተዋህዶዎች ሁለቱም ባሕላዊ የሩሲያ ፓንኬኬቶችን እና አዲስ ትኩስ ምግብ በአዲስ ምግብ አዘገጃጀቶች ያቀርባሉ. በጣም ብዙ የተመረጡ ምርጦችን እና ተጨማሪዎች ያሉ, እነሱም ምርጥ ሆነው ለመምረጥ ቀላል አይደለም. ፍራፍሬ, ስጋ, አትክልቶች, ካቫሪያ, አይብ, ጎጆ ጥብስ, እንጉዳይ, ፍራፍሬዎች, የቤሪ ፍሬዎች, ኮክቴክቲቭ ወተት, ቸኮሌት, ማር, ኦቾሎኒዎች, ቂሚቶች, ወዘተ. ብዙ አማራጮች እንዳይገኙ ለማድረግ በፀሐዩ ሳምንት በየቀኑ ለሽያጭ ቀለብ ማዘጋጀት ይችላሉ - Shrovetide.

• ሰኞ (ስብሰባ) - በዚህ ቀን አስከሬን ተገንብቶ በአሮጌ ልብስ ተለብጧል. ሴቶቹ ደግሞ ፓንኬኬን ማብሰል ጀመሩ, እና የመጀመሪያው ለድሆች ተሰጥቶ ነበር. በሶላር ወይም ክፋር ላይ የተጠበቁ የሩሲያ ፓንኬክዎችን ምግቦች ወይም በፕላስቲክ የተሰሩ ቀለል ያሉ ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ. ለ "ስብሰባ" ቅቤ, ቅቤ ክሬም እና ጎጆ ጥራጥሬ ይከተላል.
• ማክሰኞ (ሙግት) ሙሽራዋ ቀን ነው. ወንዶቹ ልጃገረዶች ወደ ቤታቸው ይደውሉ ነበር. ሴቶቹም በተራው በእለት ተዕለት ችሎታ ተሰጥቷቸዋል. ማክሰኞ ማክሰኞ በጣም ያልተለቀቀ ሙቅ ባለው የተጋደሉ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይሻላል.
• ረቡዕ (ጉርመናን) - ዛሬ የእኔ አማች ለፓንኮኮች ለአማራጭ አማት ይሄድ ነበር. የእህቴ እናት በጣም ጣፋጭ የሆኑ የፓንኬኮች ጣፋጭ ምግቦችን የመመገብ ግዴታ ነበረባት. ለምሳሌ, ስጋ እና ዓሣ መሙላት, ፓንኬክ "ክሬኒክ" እና ሌሎች ምግቦች.
• ሐሙስ (ብሮሸር ፈገግታ) ለእውነተኛ ደስታ የእርካታ ቀን ነው: የበረዶ መንሸራትን ማፍሰስ, በፈረስ በፈረስ እሽቅድምድም, በጭቅጭጭቶች, ወዘተ. እርግጥ ነው, ፓንኬኮች የክብር ቦታም ተሰጥቷቸዋል. ሐሙስ ቀን, ባንዶች በሎክስ መልክ መጋገር ይችላሉ. እንዲሁም ደግሞ በአኮማ ክሬ, ቅቤ, ማር, ፓፒ, ዱቄት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች.
• ዓርብ (የአማቷ ምሽት) - ዛሬ አማቷ ወደ ልጆች ቤት ሄደች, እና አማቷ በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን በመጠቀም ተመችቷታል. በ "ተስፋዬ ቫስፐር" የቀድሞውን የሩሲያ ፓንኬኬን ማብሰለጥ እና በቀይ የተሸፈነ ካቫሪን ማምለጥ ይሻላል.
• ቅዳሜ (Zolovkin ስብሰባዎች) አንዲት ሴት የባሏን ዘመዶች ሁሉ የምትቀበልበት ጊዜ ነው. በዚሁ ቀን, እህቶች እና ሴት ጓደኞቻቸው ተሰብስበው, የወይራ ዘሮች, የደረቅ ፍራፍሬዎች, የቤሪ ፍሬዎች, የቡና ጥብ ዱቄት, ማርና የቆዳ ጣፋጭ ዝርጋታ ባላቸው የሩስያ ጣፋጭ ምግቦች መሰረት አረፉ.
• እሁድ (ይቅር ባይነት እሁድ) - የነዳጅ ሳምንት መሰናክል. እሁድ እሳቸው ሀብታምና የሰበታውን ፍርስራሽ በሉ; ለስላሳ እና ለፖስታ ተዘጋጅተዋል.

የሩሲያ ክርኮች በ Shrovetide: ፎቶን ደረጃ በደረጃ አንድ ጣፋጭ ምግብ የያዘ ምግብ

የሩሲያ ፓንኬኮች ብሩህ ጸሃይ (የፀሐይን), የመላ ቤተሰቡን የተትረፈረፈ ብልጽግና እና መረጋጋት ናቸው. የምግብ መሰየሙ የመጣው ከኩሽናው ቃርሚያን ነው. ምክንያቱም የፓንኩራኑ ምግቦች ከመድሀው የተዘጋጁት የመጀመሪያው ምግብ ነው. በሶቭፎይድ ባሕላዊ የሩሲያ ፓንኬክ ላይ በሾላ ሊጥ ዱቄት ላይ ተንከላል. ስለዚህ ተሞላቅቀው እና የተቆራረጡ ናቸው, እንዲሁም በጣም ውስብስብ በሆነ ምግብ ውስጥ ቅቤ, አይብ, ማር, ቁርጥ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ጣዕም ይሸፍናሉ. ለሻሎታይድ የድሮ የሩሲያ ፓንኬቶችን ለመብላት ባህል ከ 19 ኛው ምእተ አመት ወደ እኛ መጥቷል, እስከ ዛሬም ድረስ በተለያዩ ህዝቦች በጣም ተወዳጅ እና በጣም የተወደደ ሆኗል. እውነት ነው. በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ውስብስብና ረዥም ጥልቀት ያለው እርሾ በቆርቆሮ ውስጥ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ከወተት ይልቅ.

የደረት በደረጃ ፎቶግራፎች በታዘዘላቸው መሠረት ለስስሊኒካ ክራር ቁፋሮዎች

• የስንዴ ዱቄት - 8-10 tbsp.
• ስኳር - 4 tbsp.
• ወተት - 2 ሊትር
• የአትክልት ዘይት - 4 tbsp.
• ጨው - 2 ሳር.
• እንክብሎች - 8 ሸክፎች.
• ቅባት - 50 ግ

በ Shrovetide ላይ ለዋነኛ የሩሲያ ፓንኬኮች አሠራር በደረጃ የሚሰጠው መመሪያ

1. ጥልቀት ባለው ድብል 8 እንቁላል እና 2 ሊትር ወተት ወተት. ጨው, ስኳር እና የተወሰነ የአትክልት ዘይት ጨምሩ.

2. የወጥ ቤትን ማንደጃ ​​ወይም የባህላዊ ጭራትን በመጠቀም እስከሚቀነጥነው ድረስ ክብደቱ ይዝጉ.

3. በተቀላቀለበት ድብልቅ ውስጥ 8 ስኒዎችን በደንብ የተበጠረ ዱቄት ይጨምሩ.

4. በድብሱ ላይ ስብስቡን በድጋሚ ይቅፈሉት.
   
   
5. በትንሽ እርጥበት ሙቀት ላይ ቀጭን ፓንኬክ ስጋ ይንፉና በአትክልት ዘይት ውስጥ በሚያስቀምጥ የስብ ቅባት ውስጥ ይጠሉት.
   
   
6. በሞቃታማ የፓርግ ኩባያ ላይ አንድ ለስላሳ የበሰለ ፓን ላይ አንድ ትንሽ ስስ ሽርሽር ይሞላል. ለ 1-2 ደቂቃዎች ይጠብቁ.

7. የታችኛው ክፍል "ይይዛል" በሚለው ጊዜ ወደ ሌላኛው ክፍል ይዙሩ.
   
   
8. ለጥቂት ጊዜ በብርድ ድስ ውስጥ የፓንኮክ እቃ ይዘው ቢቆይ, ትንሽ ትንሽ ቡናማ ቀለም ያለው ቀለም ያገኛል.
   
   
9. በፎቶው መልክ በፎጣዎ ቅርጽ መሰረት ከሆቴክ የፓክአኪት ቅርጫት. በመሰሊኒትሱ 2017 በኩሬ ገንፎ ወይም በመጠጥ ድስ ውስጥ ድስት ይንጎዱ.

Maslenitsu 2017 ላይ በመሙላት ላይ ያለ ፓንኬኬቶች - ፎቶግራፍ የደረጃ-በደረጃ ቅጥር

በኪፉር ላይ የተቀመጠ የፓንቻን ማዘጋጀት ከመልሶቹ ውስጥ በርካታ ቁልፍ ምስጢሮችን ይደብቃል. ማንኛውም ቤተሰቧን በመጠቀም ቤተሰቦቿን በ Shrovetide ላይ በጣም ጥቃቅን, ተወዳጅና ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ. በመጀመሪያ, ለእንቁላል የተዘጋጀ ዱቄት የግድ መረጋገጫ መሆን አለበት. በሁለተኛ ደረጃ የፈሳሽ አካላት ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲሞቁ ይደረጋል. ሦስተኛ, ምርጥ ቆርቆሮዎች በወፍራም ቆርቆሮ ወይም በትንሽ ፓንኬክ ፓን ላይ ይገኙባቸዋል. አራተኛ, የመጀመሪያው ፒንክክ በተቀነባዥ ትክክለኛ መጠን ላይ እንደ መነሻ ሆኖ ያገለግላል. በፎቶው ላይ ሞክረው, ቀለምን መመርመር እና ቀለሙን መመርመር, ወሳኙን የአበባ ማዘጋጀት ማረጋገጥ ትችላለህ. ስለነዚህ ትንንሽ ነገሮች አትዘንጉ - እና በአኩሪ አተር ላይ ሻክፔይድ ላይ የሾርባ እቃዎች ሁልጊዜ ተስማሚ ይሆናሉ.

በመኪናው ላይ ለዘይት ነጭ ሽንኩርት የሚሆኑ ምግቦች

• Kefir - 1 ሊትር
• ብላክ - 350 ግ
• ስኳር - 3 ንጥል ነገሮች.
• የቫላላይን ማውጣት - 0.5 ስፓን.
• ጨው - 1 ሳር.
• እንክብሎች - 4 pcs.
• የታሸገ ቅቤ - 4 tbsp.
• ለመብሰል ቅቤ
• ባቄላ ሥጋ - 300 ግ
• የተጣራ የሩዝ - 100 ግራም
• ቅመሞች
• ሽንኩርት - 0.5 pcs.

ሶቭቶይድትን በመሙላት ለዮክሬን ለስኒስቶች አንድ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ቂጣዎቹ ከመዘጋጀታቸው ከአንድ ሰዓት አስቀድመው ክሊሪን ከማቀዝቀዣው ይውሰዱ. በደረጃ በደረጃ አሰጣጥ በተጠቀሰው መጠን ውስጥ ዱቄት የወተት ምርት ሞልቶ እንዲጠገኑ ያድርጉ.

2. በኩፊር ስብስብ ውስጥ, ግማሽ ስኳር የቫኒላ ጨው ይቁሙ. ያለሱ ውስጡን ማድረግ ይችላሉ ነገር ግን በእሱ ጣዕም በጣም ጣፋጭ ነው. ጨውና ስኳር ጨምር.

3. በሚያስከትለው ድብልቅ ውስጥ አንድ ጊዜ በ 4 እንቁላል እና በተቀባ ቅቤ ላይ ይግቡ. ለፓንኮኮች ቂጣውን ለማኩላት ይቀጥሉ. አንድ ሳምብ ሳይኖር የግድ ተመሳሳይ መሆን አለበት.

4. በትንሽ ሙቀት ላይ ቀጭን የፓንኬክ ድስት ይሞላል. ቀዝቃዛ ቅቤ ይቅለለጥ.
   
   
5. በእንጨራ ሾፖው ላይ ለፓንቻዎች አንድ ስስ ሽርግ ንጣፍ ያሰራጩ.

6. ክብ ቅርጽን ወደ ሚሰሩበት አቅጣጫዎች በሁሉም አቅጣጫዎች በማቀዝቀዣው ላይ ለማንሸራተት ሞክር.

7. በአንዱ ጎን ከ1-1,5 ደቂቃ ጥቃቅን እሳትን ለመንከባከብ ክንክራኮን ይብሉ.

8. ቄጠማውን ቀስ ብሎ ይግፉት እና በቂ ምግብ ይበላብሱ.
   
   
9. ጠፍጣፋ ስፓክላትን በመጠቀም, የፓክ ክሩን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙ. የእጅ ባለሙያዎች ያለ ተጨማሪ መሣሪያዎችን ማስተዳደር ይችላሉ.

10. የፓንኮክ መጠቅለያ በፎጣ ሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት. በተመሣሣይም ከተቀረው ሊጥ የተረፈውን ፑንከን ቀቅለው.

11. ቀጭን የጠርሙስ ፎጣ በኪፉር ላይ የተዘጋጁ ምግቦችን ክምር. እስከዚያ ድረስ መሙላት ያዘጋጁ.

12. በጥንቆላ ሽንኩርት, የተከተፈ ስጋ እና ቅመማ ቅመሞች በተቀባ ዱቄት ውስጥ የተቀቀቀውን ሩ ሩ ማብሰል. ሙቀትን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይቀላቅሉት.

13. ለእያንዳንዱ ፓንኬራ አንድ ሩዝ እና የተቀዳ ስጋን አንድ ላይ አስቀምጡ እና የተጣራ ፖስታ (ትሪያንግል, ቱቦ). በቀዝቃዛ ቅቤ, በጸሬ ክሬም እና በተቀቀለ ቢጫ ላይ በሻሮቴድ ሞቅ ያለ ጣፋጭ ምግቦችን ያጠቡ.

በ Shrovetide Maslenitsa 2017 ውስጥ ከወተት ጋር መጋገር የፓንቻከስ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በወተት ዳቦ መጋገር የሚጣፍጡ የፓንኮክ ዓይነቶች የተሞሉ ጣፋጭ ምግቦችን ("pripechatany") የሚለብሱበት የተለመዱ የፓንኬኮች ናቸው. ለምሳሌ, ፍራፍሬዎች, እንጉዳዮች, የተሰነጠቁ እንቁላሎች, የተቀበሩ ትኩስ ወይም የታሸጉ አትክሎች. በ 2017 በፓንኩክ ዕለቱ የፓንኮክ ዓይነቶች እንደ ዘመናዊ የተዘጋ ፒዛ ቀዳሚ ናቸው. ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው, ነገር ግን መጨረሻ ላይ ባልተጠበቀ ዘይትና መዓዛ በሚያስገርም ሁኔታ ዥንጉርጉር እና ጣፋጭ ምግብ ማግኘት ይችላሉ. የበዓሉ የፓንኩኬን ምናሌን ለማሳየት ከወሰኑ, Maslenitsu 2017 ላይ ለእንቁላል ይልቃል.

በተሰበረው ወተት ውስጥ ለፓንቻዎች የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች

• ዱቄት - 200 ግ
• እንክብሎች - 2 ሳ.
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.
• ውሃ - 150 ሚሊ
• ወተት - 400 ሚሜ
• ስኳር - 1,5 tbsp.
• ጨው - ቸኮ
• እንቁላል የተቀቀለ - 4 መኪናዎች.
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ዱኤም
• የተጠበሰ እንጉዳይ - 100 ግራም

በ Shrovetide በኩስታ ጋጋታ ላይ ለደረጃ በደረጃ የተሰራ የፓንኮክ ምግብ አዘገጃጀት ቅጥር

1. የስንዴ ዱቄት በጨው እና ስኳር ይቀንሳል. ወተትን ወደ ወተት ያክሉት. ጥልቀት ባለው ምግብ ውስጥ ደረቅ እና ፈሳሽ ነገሮችን ይደምሰስ.
2. በተፈጠረው መጠጥ ውስጥ ጥሬ እንቁላል እና የአትክልት ዘይት ውስጥ ይግቡ. ለፓንኮክ ቂጣውን በጅባ በማንጠፍ ለ 15-20 ደቂቃዎች በሞቃት ሥፍራ ይተው.
3. በቆሻሻ የተሸፈኑ ሽንኩርት እና በሾለ እንቁላሎች ላይ የተጋገረ እንቁላል. የመሙያውን እና ቀላልውን ፔፐር ይሙሉት.
4. በሞቃት እና ዘይት ባለው ቀዝቃዛ ፓን ላይ ቀለል ያለ ጥርስ ይቀልሉት. እሬቱ በትንሹ "እንጨቶች" ሲቆረጥ, ከላዩ ላይ የፓክካኩን እራት በመጋገር እና በመሸፈኛ ሌላ ጥቁር ስብርባሪን ይረጩ.
5. ያገኘውን ንብር ወደ ሌላኛው ክፍል በማዞር እስኪዘጋጅ ድረስ ይለውጡት. በእንጨት ወለሉ ላይ ወተት ወይም ከእንጨት የተሠራ ቦርሳ ላይ ወተት ማብሰል. ለማንስሊንሳ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የፓንኮክ መጠጦችን ተከትለው በጠረጴዛ ውስጥ ያስቀምጡና አንድ ጠረጴዛ ለጠረጴዛ ያገለግላሉ.

ማሳልሳ 2017: ለእያንዳንዱ ጣዕም ጣፋጭ ጣዕም, ደረጃ በደረጃ የቪዲዮ ምግብ

በእርሾው ክሬም እና ቀይ ወፍራም ክራክቶች ለእንስሊንሳ የሠርግ ግብዣ በጣም የተወደዱ ናቸው. ምንም እንኳን በዓመት አንድ ጊዜ የየስቫል ቤተሰብን የበዓላ ጠረጴዛ ያወድሳሉ. ነገር ግን ተወዳጅነት የሌላቸውና ተወዳጅ የሻሮቴድ ጣፋጭ ወተቶች ላይ, በኬፉር እና አልፎ ተርፎም በተቆላ ቆሎ. ሁለቱንም አዋቂዎችን እና ልጆችን ለማስደሰት ሲባል ለያንዳንዱ ጣዕም የተለያየ ምግብ አዘገጃጀት መሰረት ይዘጋጃሉ. እናም ሙከራ ማድረግ እና ለትርሙልቲትሱ ምሳ ዶንኪኪ ከኪምር ሽሮ ጋር ማመልከት ይችላሉ. በጣም የተለመደውን ምናሌ እንኳ በጣም ያልተለመደ ጣፋጭ ጣዕም ያክብሩ. Shrovetide ላይ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ለኛ የተሰጡ የምግብ አሰተያየቶችን ተጠቀም - ለእራስዎ ይመልከቱ!

በ Shrovetide ላይ ለፓንቻኮች መነሻዎቹ የምግብ አዘገጃጀት-«ክሩፕ ሱዜቶ» በዞረ-ፎቶዎች ላይ

በካርኔቫል "ክሩፕ ሱዙት" ውስጥ የመጀመሪያዎቹ የፓንካን ቀቅሎች ምርጥ ጣፋጭ የሆኑ እንግዶች እና የቤተሰብ አባላት በጣም ውብ የሆነ የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግብን ለመደንገግ ጥሩ መንገድ ነው. የጣፋጭቱ ጣዕም ከምናውቀው እና ከሚታወቀው ነገር ጋር ማነፃፀር አስቸጋሪ ነው, እና የብርቱካን ፓንኬኮች አስደናቂ ሽታ በ Maslnith ሰንጠረዥ ውስጥ ከማንኛውም የፓንቻክ ምግብ ይበልጣል. በተለመደው የስላቭ ግሮሰቲካል ልምምድ ውስጥ እንኳን, ለባ የውጭ ጣዕም ምግቦች ቦታ አለ.

ለማንሊኒካ ፓንኬኮች ለመጀመሪያዎቹ የምግብ አዘገጃጀት ነገሮች

ለፈተናው:

• ቡና 250 ግራ
• ስኳር - 40 ግ
• እንክብሎች - 5 pcs.
• ወተት - 600 ሚሊ ሊትር
• የድብ ቅቤ - 110 ግ
• የብርቱ ሻው
• ጨው - ቸኮ
• Cointrau 100 ml

ለካርማልም:

• ስኳር - 80 ግ
• ቢት - 40 ግ
• Cointrau 40 ml
• የዜድራ, ጭማቂ እና ሁለት ብርጌዶች

ለካትስሊንሳ የመጀመሪያዎቹ ብርቱካን ፓንኬኮች (ኬፕላንትስ) በምርጫ ቅደም ተከተል ደረጃ በደረጃ የሚሰጥ መመሪያ

1. ለ Shrovetide Maslenitsa ኦሪጅናል ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት, ደረጃ በደረጃ አሰራር ውስጥ የተጠቀሱትን እቃዎች ሁሉ ያዘጋጁ. በጣም ጥቁር ዕቃ ውስጥ እንቁላል እና ጥራጥሬድ ስኳር.

2. የኩንቲስተር አልኮል ለተፈጠረው ድብልቅ ይጨምሩ.

3. ሁሉንም ጨው የተዘጉ ንጥረ ነገሮችም ጨው, ጨው, ዱቄት, ብርቱካን ፔል. እጥፉን በጅራ ያርቁ.

4. በብርቱካን ጥግ ውስጡ ሞቃታማ ዘይት እና ሞቃት ወተት ይሞላል. ስለዚህ ለፓንኮክ መጠጦች በትንሹ የታማሚው ሲሆን ይህም በጨርቃ ጨርቅ ላይ ጣዕም አለው.

5. በሞቃታማ ድስት ለማብሰል ትንሽ ጣፋጭ ምግቦች ይቀቡ.

6. ከመላው ኦርጋኒክ ካራላይን ለማዘጋጀት ዛፉትን ያስወግዱ.
   
   
7. የበሰለትን ሹል ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

8. ስኳሩን በትንሽ ምድጃ ውስጥ ፈሰሰው. ወደ ቡናማው ስብስብ አንድ ቅቤን ቅቤ ይጨምሩ.

9. የአልኮል መጠጥ ወደ አልወጤራ አልኮል መጣል ወደ አንድ ሳህን ውስጥ አስገባ.

10. በመጨረሻው ደረጃ ካርማላል ጭማቂ, ጤፍ እና ብርቱካን ፔል ይጨምሩ. ጥቁር ሽቶ እስኪያልቅ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ቅባት ይንቃ.

11. በ Shrovetide ውስጥ የተጠናቀቁ የፓንኮክ መጠጦች በቆርቆሮ ቆርጠው ወደ ሽሮነት ይቀባሉ. በክራሜል የተሞላ ቅዝቃዜ የተሸፈነ የፓርትል ክፍል.

12. ወይም ደግሞ ጣፋጭ ምግቦችን በጣፋጭ ያዘጋጁና ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ያሽጉ. በ Shrovetide ላይ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕመ ጣዕም ያለውን ጣዕም የመመገብ ዘዴው አይለወጥም.

በፓንኩክ ቀን 2017 ላይ የፓክአካቂ ቅመሞች - የእያንዳንዱን ወጣት ወይም አረጋዊት እመቤት የመመገቢያ መጽሀፍ በጣም አስፈላጊ ምዕራፍ ነው. ይህ ባህላዊ የሩስያ ምግብ ከሌለ አስማተኛ ሳምንት ሊሆን ይችላል ብሎ ማሰብ የማይቻል ነው. በወተት, በከፋይር, እርሾ, ጣፋጭ ወይንም የጨው ጣዕም, ያለቀለም ወይንም ያለሙላት - በየሳምንቱ በየቀኑ የቅመማ ቅመም, ጣዕም እና ያልተለመዱ ምግቦች ያስደስታል. ከፎቶዎችዎ ጋር ምርጥ ደረጃ በደረጃ የቀረቡ የምግብ አዘገጃጀት በዚህ አመት ሁሉንም እና ሁሉም በሚያስደንቅ ልዩ ልዩ ስብስቦች ለማስደንቅ እንመክራለን.