- Squash - 1 ኪሎግራም
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊሊት
- ካሮድስ - 300 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ፓርስሌ - 10 ግራም
- አረባ - 10 ግራም
ለመታጠብ ድብድ. ዛኩቹኒ ወጣት ከሆነ - አሮጌው ከቆዳው ጋር በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ከሆነ - ከዚያም ቆርቆሮውን ያስወግድ እና ትንሽ ነጠላ ግድግዶችን ብቻ ይቁረጡ. ካሮቶች በማጽዳት እና በትላልቅ ማሽኖች ይሸጣሉ. በፍራፍሬ ማድመቂያ ዘይት አተርን, ዚፕኪኒ እና ካሮት ይጥሉ. ጨው, ፔጃን እና ለ 25-30 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ስር በተከፈተው መክደኛ ስር ያፈላልጉ. ዝግጅት ከተደረገ ጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ለሁለት ደቂቃዎች በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን, ቅይጥና ቅጠል እንጨምራለን. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 3-4