- Squash - 2 ጥራዞች
- እንጉዳይ - 250 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ቲማቲም - 3 ፓኮች
- የወይራ ዘይት, ጨው, ፔሩ - - ለመቅመስ
- ቢስ - 100 ግራም
ዚቹቺኒ እንወስዳለን. እኛ እኮ እነሱን እንጠቀማለን, አንድ ከነጭራሹ እናስወግዳለን እና ከሁለት ፓርቲዎች እንቆጫለን. ዚኩኪኒ አሰቃቂውን ቆርጦ ሁሉንም የውስጥ አካላት ማስወገድ. እነዚህ ጀልባዎች እንደነበሩ ተገነዘበ. እንጉዳቶቹ በደንብ ይታጠባሉ (እንጉዳይ ሊሆኑ ይችላሉ) እና በፈለጉት መንገድ መቁረጥ. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ. በተጨማሪም ቲማቲውን በጥንቃቄ መቀንጠጥ. መሙላትዎን ለማዘጋጀት በጋር በተቀባ ፓንሽን ላይ ቀይ ሽንኩርት መቀባት, ከዚያም ወደ ግልጽነት በመቀየር እንጉዳዮችን ይጨምሩ, ይለማመዱ, ከዚያም ትንሽ ያጥፉ እና ቲማቲም በመጨመር እና ትንሽ ይጨምሩ. በፍራፍሬዎች ብቻ አይወሰዱ. ከዚያም በጨርቁ ላይ የሚገኙትን እቃዎች ያዘጋጁ. እንዲሁም እምፖቤን ለ 20 ደቂቃዎች ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲግ በተጨመረበት ምድጃ እንልካለን. ይህ በእንዲህ እንዳለ, አይብ ሰሃኖችን ይደረጋል. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ቤንዚዎችን አይብ በመሸጥ ለ 10-25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንሰራለን. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 8-10