- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊሊት
- ቺሊ ፔንደር - 1/2 ፓራዎች
- ፔፐር መሬት እና ጨው - - ለመብላት
- ጣት - 2 ጥርስ
- Squash - 1 ክፍል
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
- ቢትል - 2 ጥራዞች
- ጎመን - 200 ግራም
- ድንች - 500 ግራም
- ካሮት - 2 ጥራዞች
1. አንደኛውን ካንሰራን እና ካርቼን እንቆጥራቸው, ወጣቱ ጉጉን ቀስ በቀስ ጣለው. ምግብ ሳያጠግብም ጥሩ እንዳልሆነ - ዋናው ነገር ወጣት አትክልቶችን በምግብ ማብሸቅ ማለት አይደለም. ጎመን እና ካሮት ወደ ፈሳሽ ውሃ እንወርዳለን. 2. ድንቹን እንጠርሳለን እና እንቆጥራለን. የድንች ጥራትን ለመቀነስ, በደንብ መታጠብ አስፈላጊ ነው. ፖታችን የምናክልበትን የጉጉት ቀቅለ በለው. እሳትን ይቀንሱ እና ጣፋጩን ያብቡ. ሽቀላ እና ሽንኩርትን በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ. ሁለተኛውን ካሮት በጨርቅ ወይም በጠረጴዛ እንለብሳለን. በቆርቆሮው ውስጥ እንቁላለን. ውኃው መጣል አለበት. 3. የአትክልቱን ዘይት አጣጥፉ, ሽንኩርውን ይዝጉ, በየቀኑ ለ 5 ደቂቃዎች ቡቃያውን እና ካርቦቹን በመጨመር, የሎሚ ጭማቂውን ከጨመሩ በኋላ, የባዬውን ቀለም ለመዝጋት, ሌሎች አትክልቶችን ቀለም አይጠቀሙ. 4. አሁን ዞልኪኒዎችን መታጠብ እና ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮች እንቆጥራለን. በሌላ ሙጣቂ ዘይት ውስጥ ዘይት ውስጥ ይቅቡት, ሙቀትን ይጨምሩ, ዚቹቺን ይጨምሩ እና ክዳው ከተዘጋበት ትንሽ ቁራጭ ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ቆፍረው ይጫወቱ. 5. አሁን ቀይ ለሽርሽርና ቂሊን ቄንጦቹን መቁረጥ ያስፈልጋል. የእኔ ቲማቲም ውኃው እንዲንጠባጥና ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ. በርግጥ, መቁረጥ እና ዳይሰስ ማድረግ ይችላሉ. 6. ድንቹ እንደሚበቅረው ዚቹሲኒ ወደ ቡርች (ኮክጣ) ያክሉት. እዚያም, የተጠበሰ የቲማቲም ካርታዎች ካሮሲስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት. ጨዉን ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ውስጥ ይሂዱ. ምግቡ ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች: 4