- Courgettes - 800 ግራም
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ቡና - 10 ዘ. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር, ግሪን - - ለመብላት
- የአትክልት ዘይት - 50 ግራም
አረንጓዴዎቹን በደንብ እንቆጥራለን. ስኳሽ በትናንሽ ጎመን ላይ እንጠቀጥና በሳጥን ውስጥ እናናጅ ነበር. ዞቸኪኒ በጣም ብሩህ ካልሆነ, የተከረው ጭማቂ ሥጋውን ብቻ ይዘጋል. እንቁላል ወደ ዝኩኒ ይጨምሩ, ቅልቅል. ግሩን ወደ ድብሉ ላይ አክል. ዱቄት, ጨው, ፔጃን እና በደንብ ይቀላቅሉ. በፍራፍሬ ድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት አናት እናሞቅላለን. የዞኩኪኒን ፓንኬኬጆቻችንን በብርድ መጋለጥ, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ዘይት. እስኪደረስ ድረስ ከ4-5 ደቂቃዎች ዙር ያድርጉ እና ይሙሉት. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 3-4