የኬክ ክሬም ይህ ክሬም ለክሽን እና ለሸንኮራ ማቅለጫ ቁሳቁሶች ግሩም ነው! ቅርፁ አይፈራም, ቅርጹን በደንብ ያቆየዋል, ስለዚህ የኬክ እና ጣፋጭነት ለማስታገስ, ለምግብ ቀለሞች ቅለት እና ለቀጣይ ጣዕም መጨመር ይቻላል. ቅቤ-እንቁ ክሬም ለስለስ ያለ, ዘመናዊ ዘይትና ቅባት ያለው ነው, ከመጣው ቦርሳ ጋር መሥራት በጣም ደስ ይላል (በየትኛውም ቧንቧዎች በኩል ቆንጆ ቆንጆ ቅርጽ ያለው ቆንጆ ቅርጽ ይይዛል), በቀላሉ የሚጣፍጥ, እና በጣም አስፈላጊ, በጣም ጣፋጭ ነው. ይህ ትልቅ ክሬም ለ 7-8 ድርጣብ ጥፍሮች በቂ ነው.
ግብዓቶች- እንቁላል ዶሮ 7 pcs.
- 500 ግራም ቢት
- ስኳር 360 ግ
- ሲትሪክ አሲድ 0.2 ስፕሊን.
- የቫኒላ ዱቄት 1 ግራ
- ደረጃ 1 የቅቤ እንቁላል ክሬም ለማዘጋጀት ከዚህ በታች የተጠቀሱትን ምርቶች ያስፈልጉናል. አዲስ የተሻሻሉ የቤት ውስጥ የዶሮ እንቁላል, ቅቤ, ስኳር, ሲትሪክ አሲድ እና ቫኖል ዱቄት (ወይም የበለጠ ጥሩ የቪላ ዴፖ)!
- ደረጃ 2 የፕሮቲን ዓይነቶችን ከቃላት መለየት እና ለረዥም ጊዜ በቃሚዎች በደንብ መጥለቅለቅ. አረንጓዴዎች ትርጉም ባለው መልኩ መሆን አለበት.
- ዯረጃ 3 እርጥበቱ እስኪረጋጋ ዴረስ ፕሮቲኑን በማምሇጫው ውስጥ በአንዴ ይሇዩ. በመርከብ ማብቂያ ላይ ወደ ፕሮቲንች ሪክሲክ አሲድ እናጨምራለን - ስለዚህ የተሻለ ነው! የተቀባ መጥረቢያዎች ንጹህና ደረቅ መሆን አለባቸው!
- ዯረጃ 4 ዯግሞ ፕሮቲን በማምረት በሶላር ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ (ወይም በውኃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ) እስኪገባ ቅቤን ቀሇም. ዘይቱ በጣም, በጣም ለስላሳ መሆን አለበት, ጠርዞቹን ያፈስጋል, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ መቀልበስ የለበትም! ነጩዎችን ለማንሳት መቀጠሉን ቀስ በቀስ ቅቤ እንሰጣቸዋለን!
- ዯረጃ 5 ነጭዎችንና ዘይቱን ሇመመገብ ቀጥል, እና ስኳር እና ቫኒላ (ወይም የግማሽ የቫኒላ ፓክ ዘር) አዴርጉ.
- ደረጃ 6 ስኳር ወደ ክሬም ሲገባ - ቀስ ብሎ ቀስ ብሎ ማቆም ሳያስፈልግ ከዚህ በፊት የጅምላ ጨፍጫታ ይለቀቃል.
- ዯረጃ 7 ሹቅ ያገሇግለሌ, ክሬም ሇስሊሳ, ጨዋማና ሁሇት. አሁን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያስቀምጡት እና መጠቀም ይችላሉ! በጨርቅ ክሬም ውስጥ በስኳር ቅንጣቶች ሊመጣ ይችላል, ነገር ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ እና በንጽህና ውስጥ በሚሰሩበት ጊዜ "ፍርሱስ" ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል እና "በጥርሶች" ላይ ፈጽሞ አይሰማም! አንድ ተጨማሪ ነገር - ሌላው ቀርቶ ፎቶግራፍ ሂደቱን ማቆም ያስቸግረኝ ቢሆንም ክሬም ፍጹም ሆኖ ተቆጥሯል, ነገር ግን ሙሉ ለሙሉ ሂደቱን ላለማቋረጥ መሞከር የተሻለ ነው.