ከቼሪስ ውጭ የብረት መቆፈሪያዎች
ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ቀለል ያለውን ዘር መምረጥ የተሻለ ነው. በአጠቃላይ ሲታይ ነጭ እና ሮዝ ፍሬዎች ይሰራሉ. ጣፋጭ ቆንጆ, ቆንጆ እና ቀስ ብሎ ጣፋጭ ሆኖ ይታያል. ለሻይ መታጠቢ ወይም ለሙከራዎች መሙያ ምርጥ ነው.
አስፈላጊ ነገሮች
- ቸሪ - 1 ኪ.ግ
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1200 ግ
- ውሃ 250 ሚሊሎን
የመዘጋጀት ዘዴ
- ከቼሪ ላስቲሪያኖችን ከጫፍ ለማፍላት ልዩ ማሽንን መጠቀም, ቤቶችን ማጠብ እና ማድረቅ.
- አሸዋውን በውሃ በማፍሰስ እና ድብደባውን በትንሽ ሙቀት በማሞቅ የስፖንሰር ሽፋንን ያድርጉ.
- በተዘጋጀው ሽቦ ውስጥ ቤሮቹን ያፈስሱ, ቅልቅል, ሙቀቱ ያመጣሉ, ሙቀቱን ይዝጉ እና እዚያው የሙቀት ሙቀት ውስጥ ይተውዋቸው.
- ዳግመኛ ቅባት እና ቀዝቃዛ. የተወሰኑ ጊዜዎችን ከማሞቅ ጋር ንክኪዎችን መድገም.
- ወደ ባንኮች ማሰራጨትና መዘለል.
ከቼሪስ ጋር ቸሪ
አብዛኛዎቹ የቤት እመሞች ይህን መንገድ ይመርጣሉ ምክንያቱም የእንቆቅልጦችን ማስወገድ አይጠበቅብዎትም. ከዚህም በተጨማሪ እንዲህ ዓይነቱ መድኃኒት ያልተለመደ መዓዛ ከጥንታዊ ስሪት በጣም የተለየ ነው. አዎ, ወደ አንድ ጣፋጭ አይጨመርም, ግን እንዲህ ዓይነቱን አስገራሚ ጣዕም ለመደሰት ከቻልን ማን ነው ያለው?
አስፈላጊ ነገሮች
- ቸሪ - 1 ኪ.ግ
- ስኳር - 1 ኪ.ግ
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ቫሊሊን - 5 ግ
- ሲትሪክ አሲድ - 1 ጋ
የመዘጋጀት ዘዴ
- አሸዋውን በውሃ ውስጥ በማፍሰስ የስኳር ሽራካን ስራ.
- ቤሪሶች ይታጠቡ, ቅጠሎችን ያስወግዳል, የተቀላቀሉ ቅጠሎች እና የተበላሹ ፍራፍሬዎች (ሙሉ ለሙሉ ይጠቀሙት).
- በፍቃዱ በፍራፍሬው ላይ አፍስቡ, ለቀልድ ያመጡና ለ 6 ሰዓታት ይተውሉ.
- ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ እንደገና የፍራፍሬ መጨመሪያዎቹን ወደ መጀመሪያዎቹ አረፋዎች ይዘው ይምጡ, በመጨረሻም ሲሪክ አሲድ እና ቫኒሊን ይጨምሩ.
- በቆሎ በደረቁ ደረቅ ማሰሮዎች ላይ ትኩስ ማድላትን ያሰራጩ, እስከ 1.5-2 ሳ.ሜ. ድረስ አንገት ላይ አልደረሱም.
የቼሪ ጄድ እንዴት እንደሚሰራ: ጠቃሚ ምክሮች
ክረምቱ ጣፋጭና ቆንጆ እንዲሆን ለማድረግ ብርቱካን ለሽያጭ ለማቅረብ ከማይዝግ ብረት ወይም ከአልሚኒየም የተሰራ በተጣራ ማንኪያ ማዘጋጀት ይሻላል. ጥራቱም በጣም ጠቃሚ ነው - አነስተኛውን መያዣ ውስጥ አነስተኛውን መጠን ለመጨመር አይሞክሩ ምክንያቱም ከክብደታቸው በታች በመውደቃቸው ምክንያት ወደቁርነት ይለወጣሉ.
የእንጨት ጣውላ በእንጨት ላይ ያስቀምጡ እና በአረፋው ውስጥ ከአይዝጌ ብረት ማራጊያው ጋር ያስወግዱት. ይህም ለወደፊቱ የቼሪንግ ማድመቅ ቀለምን ለመጠበቅ ይረዳል.
ትንሽ ጣዕም እስከ ሁለት ሊትር በምርቶች ውስጥ ይሻላል, እና ካረሙ በኋላ ከውስጧ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ለማድረቅ ይጠቅማል.
ከዘር ጋር በፍራፍሬ ማብሰል ከቻሉ, እቃው ጥሩ መዓዛ ያለው እና በአልሞንድ-መራራ ቅባት ላይ ይሆናል. እርግጥ ነው, ምግብ ማብሰል ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው.
የአበባዎችን አጥንት ከአበባዎች ጋር ለማቀላቀል የምትፈልጉ ከሆነ, መጀመሪያ እያንዳንዱን የቤሪ ፍሬን በመርፌ መወዝወዝ ወይም አንዱን ወደ ሁለት ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ቀስ ብለው ማከም ያስፈልግዎታል. ለእነሱ ፈሳሽ ጭማቂውን እና መዓዛቸውን በፍጥነት እንዲሰጡ ያስፈልጋል.
ለቼሪ-ያለች የቼሪ እምብር ብትመርጥ ጉድጓድ ለማስወጣት ልዩ ማሽን ለመግዛት አይሆንም.