- ከስንዴ ዳቦ - 2 ሳችን
- የመሬት ስጋ - 1 ኪሎግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት, የተሰራ - 1 ፓኬት
- ቀይ ሽንኩርት - 2 ኛ. ማንኪያዎች
- መካከለኛ ሳልሳ - 1 ብርጭቆ
- የዲንች ሜዳ ሰብል - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጣፋጭ ዋርሲስተሸር - 1 የሻይ ማንኪያ
- የተቀቀለ ሽታ - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- ቡና ቤት - 1 ኛ. ማንኪያ (ጨውና ፔጃ ለመብላት)
ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት (190 ዲግሪ ሴ.) ቀድመው ይሞቁ. ዳቦውን በትንሽ ሳህኖች ውስጥ በሚሞቅ ውሃ ውስጥ ይንጠፉ. መሬት ላይ የሚንሳውን ስጋ በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ላይ አኑር. ሽንኩን ሽፋኑ እና ሽንኩርት, ሽንኩርት, ሳልሳ, ዲጎን mustመና, ዋር ኮስታስሻይስ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ፔይን ጨምሮ ወደ ቡና ይጨምሩ. አንድ የሸክላ ድብል እስኪፈጠር ድረስ በእጆችዎ በደንብ ይቀላቅሉ. አንድ ዳቦ ይፍቱ እና የተደባለቀ ዳቦ መጋገር. በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ይቂጥ. ከመጠን በላይ ስብን ያስወግዱ እና በባርበኪው እራት (ዳያና) አማካኝነት. ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እና በድስት ውስጥ በድጋሚ አስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 3-4